Momentan könnte ich mich nur noch von Porridge ernähren, aber keine Angst, es kommen auch wieder andere Rezepte.
Es ist einfach so schnell gemacht, die Zutaten habe ich immer zuhause und schmecken tuts auch wahnsinnig lecker.
So wird heute mein Sonntagmorgen aussehen bevor ich dann am Montag wieder arbeiten muss. Aber das tolle am Porridge ist, dass ich ihn ja auch problemlos mit in die Arbeit nehmen kann.
Ich freue mich jetzt schon sehr auf den Herbst, und das Rezept würde fast sogar noch besser zu Weihnachten passen. Ist ja jetzt auch gar nicht mehr so lange hin. Um genau zu sein sind es nur noch 103 Tage bis Weihnachten.
Wer von euch ist auch so ein Weihnachtsfan?
Zählst du auch schon die Tage bis Weihnachten?
Zimt – Porridge mit Zwetschkensoße
Zutaten
- 70 g Haferflocken
- 210 g Vanille – Haferdrink
- 1 EL Mandelmus
- 1 TL Kokosblütenzucker
- 1 Banane
- 30 g Mandelsplitter
- 1/2 P. Vanille – Puddingpulver
Anleitungen
- Die Zwetschgen schneiden und bist auf 1 Zwetschge alle mit etwas Wasser kochen.
- 1 Zwetschge im Kochtopf kurz anbraten, die Haferflocken und den Haferdrink hinzufügen.
- Die Banane zerdrücken und unter den Porridge mischen.
- Die Mandelsplitter, das Mandelmus, den Zimt und den Kokosblütenzucker hinzufügen.
- Die Zwetschgen samt Wasser pürieren und mit Vanillepuddingpulver vermischen.
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