Beeren Schichtdessert

Du liebst Beeren? Perfekt! Denn dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich mit einem zuckerfreien Beeren Schichtdessert, welches nicht nur super einfach und schnell gemacht ist, sondern auch noch zuckerfrei.

Inhaltsverzeichnis

1. Apfelmus zum Süßen
2. Dessert abwandeln
3. Zuckerfreie Kekse

Apfelmus zum Süßen

Obst ist einfach toll zum Süßen. Mittlerweile ist es meine liebste Zuckeralternative! Mein Lieblingsobst zum Süßen sind zwar Datteln, aber auch regionale Früchte wie Äpfel, Zwetschken und Marillen lassen sich prima zum Süßen verwenden. Während bei diesem Dessert ja schon sehr viel Süße von den Beeren kommt, habe ich die Creme gar nicht mehr allzu viel gesüßt und nur ein wenig Apfelmus verwendet. Du kannst natürlich auch mehr davon verwenden oder sogar eine andere Zuckeralternative. Welche Zuckeralternative für dich am besten geeignet ist kannst du hier nachlesen. 

Das Apfelmus lässt sich ganz einfach selbst herstellen und bekommst du auch in jedem Supermarkt zu kaufen. Doch vor allem bei Apfelmus lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste! Denn im Großteil der Apfelmusgläser ist Zucker mit drin. Also entweder im Supermarkt die Zutatenliste checken oder gleich selbst herstellen. 

Dessert abwandeln

Leider dauert die Beerensaison nicht all zu lange und ich habe hier einige andere Obstsorten, die du anstatt der Beeren verwenden kannst, damit du dieses leckere Dessert dennoch umsetzen kannst.

• Kirschen
• Zwetschken
• Pfirsich
• Marillen

Wie wäre es, wenn du nicht nur die Beeren ersetzt sondern auch mit Gewürzen experimentierst? Du könntest in die Creme Vanille, Zimt, Lebkuchengewürz oder Tonkabohne geben. Lass deiner Kreativität in der Küche hier freien Lauf! Außerdem kannst du zum Süßen Apfelmus, Bananemus, Dattelpaste oder Kokosblütensirup verwenden. Auch wenn in meinen Rezepten immer eine gewisse Vorgabe bei der Süße angegeben ist, um dir das Nachmachen meiner Rezepte zu erleichtern, kannst du dennoch die Menge der Süße ganz an deinen Geschmack anpassen. Denke dabei immer daran, dass weniger mehr ist.

Zuckerfreie Kekse

Für das zuckerfreie Beeren Schichtdessert habe ich auch zuckerfreie Kekse verwendet, denn diese bekommst du mittlerweile in gut sortierten Supermärkten, oder du machst diese einfach selbst. 

Ich habe bereits so einige zuckerfreie Rezepte hier auf den Blog gestellt, ich verlinke dir hier gleich mal ein paar der Rezepte. Auch die selbstgemachten Kekse sind nur mit Datteln und mit Kokosblütenzucker gesüßt.