Es gibt so Tage, an denen man einfach keine Lust zu kochen hat. Da ist es gut wenn man Rezepte hat, die schnell gehen, bei denen man nicht viel tun muss, die idiotensicher sind und für die man nur wenige Zutaten benötigt.
Genau so ein Tag war heute bei uns. Deshalb gab es heute bei uns zu Mittag auch solch ein Gericht. Und wer sagt, dass einfache und schnelle Rezepte nicht gut schmecken können? Ganz im Gegenteil, das Nachkochen dieses Auflaufes werdet ihr nicht bereuen.
Brokkoli steht ja zumeist nicht unbedingt auf der Liste der Lieblingsgemüsesorten der meisten Kinder. Aber ich versprechen euch, mit diesem Rezept wird auch euer Kind liebend gerne Brokkoli essen.
Für den Auflauf gilt die Faustregel – wie für meine anderen Rezepte auch -„es gibt kein ZU VIEL Käse“.
Brokkoli Auflauf
Zutaten
- 500 g Fussili
- 500 g Brokkoli
- 250 ml Schlagobers
- 250 g geriebener Käse
- 1 Ei
- Knoblauchpulver
- getrocknete Kräuter
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Nudeln bissfest kochen.
- Brokkoli waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Schlagobers mit dem Ei und 100 g des Käses und den Gewürzen vermischen.?
- Alle Zutaten miteinander vermischen, in die Auflaufform geben und anschließend den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
- Bei 200 ° C für 30 Minuten backen.