Ihr sucht nach einem Rezept für die Jause in der Arbeit, für die Kindergarten Jause eurer Kinder oder nur ein schnelles Rezept für ein Mitbringsel zu Freunden oder doch etwas, dass man bei Besuch auf den Tisch stellen kann?Für all diese Dinge ist diese Pesto – Ähre genau perfekt. Ich nehme dazu am liebsten verschiedenste Kräuter aus dem Garten und verarbeiten diese zu einem Pesto 😊 Außerdem ist diese Pesto – Ähre nicht nur ein gesunder Snack sondern sättigt auch sehr 😊Wofüt verwendet ihr Pesto gerne?
Pesto Ähre
Die Pesto Ähre serviere ich besonders gerne wenn wir besuch bekommen. Sie eignet sich aber auch toll als Mitbringsel wenn man wo eingeladen ist.
Zutaten
- 300 g Dinkelmehl
- 300 g Roggenvollkornmehl
- 350 g Wasser lauwarm
- 20 g frischer Germ
- 10 g Salz
- 300 g Pesto
Anleitungen
- Den Teig in 2 Teile teilen und rechteckig ausrollen.
- Den Teig mit Pesto bestreichen und einrollen.
- Mit einer Schere einschneiden und mit viel Dampf bei 210 Grad für 20 Minuten backen.
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