Da ich momentan fast täglich Porridge zum Frühstück esse und ab und an auch mal Pancakes, liebe ich es, Obst dazu zu essen ????
Bei gekauftem Obstmus ist fast immer versteckter Zucker enthalten. Wenn man diesen nicht möchte (da nicht notwendig), muss man oftmals gefühlt jedes Glas im Supermarkt umdrehen um die Zutaten zu studieren und dann hoffen nichts übersehen zu haben. ????
Vor allem jetzt im Herbst gibt es jedoch so viel tolles saisonales und regionales Obst, welches sich perfekt zu Obstmus verwerten lässt.
Das Rezept für dieses Zwetschkenmus könnt ihr natürlich auch auf Äpfel oder Birnen abändern ????
Es lohnt sich tatsächlich dieses Mus zu machen, da es so schnell gemacht ist ?? in unter 10 Minuten ??
Wer es gerne haltbar machen möchte, kann es im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomat einkochen ???? dann hält es auch wirklich „ewig“ ????
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen ??
Zuckerfreies Zwetschkenmus
Zutaten
- 1 kg Zwetschken
- 2 Stangen Zimt
- 3 Nelken
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1/2 EL Kokosblütenzucker
Anleitungen
- Die Zwetschken entkernen und klein schneiden.
- Die Zwetschken kochen und pürieren.
- Die Zimtstangen und die Nelken noch eine Zeit lang mitköcheln lassen und vor dem Verzehr herausnehmen.