
Wir alle sind doch im Sommer auf der Suche nach kühlen Gerichten, die nicht schwer im Magen liegen und die nur wenige Kalorien haben. Da habe ich das perfekte Rezept für dich. Ein sommerlicher Wassermelonen – Feta Salat. Ruck – Zuck fertig und super lecker.
Inhaltsverzeichnis
- Rezepte zum Abnehmen
- Pimp your Salad
Ob süß und sauer zusammenpassen? Und wie! Wie man das am besten kombiniert? Das zeige ich dir hier. Den der sommerliche Wassermelonen – Feta Salat ist die perfekte Kombination aus süß, sauer und salzig. Und hingegen so mancher Erwartungen schmeckt das wirklich hervorragend!
Rezepte zum Abnehmen
Mein sommerlicher Wassermelonen – Feta Salat ist wirklich für jeden geeignet. Ja selbst für jene, die vielleicht gerade abnehmen wollen. Denn er hat wirklich sehr wenige Kalorien. Auf 100 g Wassermelone kommen gerade einmal 39 Kalorien. Und auf 100 g Gurke nur 14 Kalorien. Damit kommst du bei diesem Salat pro Portion auf nur ca. 160 Kalorien. Auch wenn ich selbst keine Kalorien zähle, finde ich es dennoch immer mal wieder spannend mir die Nährwerte und Kalorien anzusehen und wenn man gezielt abnehmen möchte, finde ich es für einen begrenzten Zeitraum auch sinnvoll die Kalorien zu tracken.
Pimp your Salad
Deiner Fantasie sind bei diesem Salat keine Grenzen gesetzt. Ich füge gerne je nach Lust und Laune noch Unterschiedliche Zutaten hinzu.
- geröstete Pinienkerne
- Walnüsse
- Tomaten
- Salat
- roter Zwiebel
- Frühlingszwiebel
- Basilikum
- Croutouns
- Hefeflocken
- Sprossen
- Bohnen und Mais
- Paprika
Probiere den Salat aus, ändere ihn nach deinem Geschmack und schreibe mir in die Kommentare, wie er dir am besten schmeckt!
Sommerliche Rezepte
Nicht nur mein sommerlicher Wassermelonen – Feta Salat ist wahnsinnig lecker. Am Blog findest du jede Menge gesunde Rezepte für den Sommer. Auch die warme Wassermelonen – Tomaten Suppe ist eine Kombination aus süß und sauer und herrlich erfrischend. Mein absoluter Lieblingssalat wird wohl immer der schnelle Kichererbsen Salat sein. Dieser ist auch ein absoluter Muss im Sommer.

Sommerlicher Wassermelonen – Feta Salat
Zutaten
- 450 g Wassermelone
- 350 g Gurke
- 100 g Heidelbeeren
- 125 g Feta (optional: vegan)
- 1/2 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Essig
- Salz und Pfeffer
- 1 Zweig frische Minze
Anleitungen
- Die Wassermelone, die Gurke und den Feta in kleine Würfel schneiden.
- Die Heidelbeeren und die Minze waschen. Die Minze in dünne Streifen schneiden.
- Die Zitrone auspressen und gemeinsam mit dem Olivenöl und dem Essig vermischen.
- Alle Zutaten zusammenfügen, das Dressing darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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