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Zuckerfreie Orangentorte
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
45
Minuten
Min.
Gericht
Nachspeise
Portionen
1
Zutaten
Biskuit Boden
120
g
Dinkelmehl
4
Eier
0,5
P.
Backpulver
1
Prise
Salz
50
g
Kokosblütenzucker
3
EL
Dattelpaste
Orangencreme
90
g
Schlagobers
125
g
Frischkäse
35
g
Reissirup
50
g
Orangensaft
25
g
Dattelpaste
1
P.
Vanillepuddingpulver
1/4
L
Hafermilch
1
EL
Dattelpaste
Anleitungen
Biskuit Boden
Das Eiweiß vom Dotter trennen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Den Dotter mit Dattelpaste und Kokosblütenzucker cremig rühren.
Das Mehl zu der cremigen Masse hinzufügen.
Den Schnee langsam unterheben.
In eine Tortenform füllen und für ca. 30 Minuten bei 200°C backen.
Creme
Den Schlagobers steif schlagen.
Den Frischkäse mit dem Orangensaft, dem Reissirup und der Dattelpaste cremig rühren.
Den Schlagobers unter die Frischkäsecreme rühren.
Den Vanillepudding mit der Milch und dem 1 EL Dattelpaste zubereiten (es wird weniger Milch verwendet als auf der Puddingverpackung angegeben wird)
Den abgekühlten Vanillepudding unter die Masse mischen und auf die Torte geben.