Zuckerfreie Apfel - Hafer Cookies
Zutaten
- 200 g Apfelmus
- 150 g Wasser
- 90 g Dinkelmehl
- 70 g Dattelpaste
- 50 g Haferflocken
- 20 g Rapsöl
- 1 Apfel
- 1 Prise Salz
- 1/2 P. Backpulver
Zum Bestreuen:
- Mandelstifte
- Schokolade zuckerfrei
Anleitungen
- Die Haferflocken mit dem Wasser zu einem sehr dicken Porridge kochen.
- Die Dattelpaste laut Rezept herstellen.
- Den Apfel fein raspeln.
- Alle Zutaten zusammenfügen zu einem zähflüssigen Teig rühren.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech den Teig in Form von Cookies streichen und mit Mandelstiften und zuckerfreiem Schokolade bestreuen.
- Für ca. 20 Minuten bei 175°C backen.