Zuckerfreier und veganer Lavakuchen
Aus nur 5 Zutaten lässt sich dieser Lavakuchen schnell und einfach zubereiten. Super saftig und kinderlicht zubereitet.
Zutaten
- 6 EL Aquafaba Kochwasser von Kichererbsen
- 150 g Zuckerfreie Schokolade
- 120 g Dattelpaste Rezept am Blog
- 50 g Dinkelmehl
- 1 Prise Backpulver
Anleitungen
- Das Aquafaba mit dem Backpulver so lange schaumig rühren bis es steif wird.
- Die Schokolade schmelzen und Abkühlen lassen.
- Die Schokolade und die Dattelpaste vorsichtig unter 6 EL aufgeschlagenes Aquafaba heben.
- Das Dinkelmehl unterheben und den Teig auf 4 Formen aufteilen.
- Die Küchlein bei 200°C ober - unterhitze für ca. 10 Minuten backen.