Toasties
Zutaten
- 350 g Dinkelmehl
- 120 g Wasser lauwarm
- 120 g Hafermilch lauwarm
- 10 g Hefe
- 1 TL Salz
- 25 g Butter/Magarine
- Maisgries zum Bestreuen
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und für 1,5 Stunden rasten lassen.
- Den Teig ca 2 cm dick ausrollen und 8 cm große Kreise ausstechen.
- Die Teiglinge mit Wasser besprühen und auf ein mit Maisgrieß betreutes Blech oder Geschirrtuch legen.
- Auf der Oberseite mit Maisgrieß bestreue und weitere 30 - 45 Minuten rasten lassen.
- Die Teiglinge OHNE Fett in einer beschichteten Pfanne herausbraten.
- Vor dem Verzehr halbieren und toasten.