Dattelpaste
Die natürliche Alternative zu Haushaltszucker in nur einem einfachen Schritt zubereitet.
Zutaten
- 100 g Datteln
- Wasser
Anleitungen
- Die Datteln in einen Hochleistungsmixer geben und so viel Wasser hinzufügen, dass die Datteln genau bedeckt sind.
- Alles gemeinsam pürieren bis eine Paste entsteht.
Notizen
Die Paste sollte lang genug püriert werden, damit sie eine cremige Konsistenz erlangt. Falls die Datteln bereits etwas älter und dadurch härter sind hilft es, die Datteln mit heißem Wasser aufzugießen und dort für eine Stunde einzuweichen. Die Datteln werden anschließend mit dem Einweichwasser püriert.