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Asiatische Wraps

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 Paprika gelb
  • 1 Karotte
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 Salat
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 daumengroße Ingwerknolle
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Sojasauce
  • 100 ml Naturjoghurt
  • 2 EL Sauerrahm
  • 10 Tropfen Fischsauce
  • 1/4 TL Graham Masala
  • 1/4 Limette
  • 10 - 20 Tortillas

Anleitungen
 

  • Für die Sauce: Joghurt, Sauerrahm, Graham Masala, Limettensaft, geriebenen Ingwer, klein geschnittenen Knoblauch, Sojasauce und Fischsauce miteinander verrühren.
  • Für die Füllung: Gemüse in feine Streifen schneiden.?
  • Die Tortillas zur Hälfte mit der Sauce bestreichen, die Gemüsestreifen darauf verteilen, zu einem Wrap rollen und halbieren.