Zuckerfreie Lebkuchen Muffin
Zutaten
- 500 ml Hafermilch
- 70 g Kokosblütenzucker
- 3 EL Lebkuchengewürz
- 3 EL Kakaopulver
- 4 EL Rapsöl
- 200 g Dattelpaste
- 200 g Mandelmehl
- 500 g Dinkelmehl
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammenfügen und miteinander vermischen.
- Die Masse auf 18 kleine Muffinförmchen aufteilen und bei 190°C für ca. 35 Minuten backen.