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Gegrillter Flammkuchen mit Nektarine und Ziegenfrischkäse
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Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gericht
Vorspeise
Portionen
4
Zutaten
250
g
Dinkelmehl
1
Prise
Salz
3
EL
Olivenöl
150
ml
Wasser
lauwarm
3
Nektarinen
250
g
Ziegenfrischkäse
Rosmarin
frisch
Salz, Pfeffer
Anleitungen
Aus Mehl, Salz, Olivenöl und Wasser einen glatten Teig kneten.
Den Teig in ca. 10 Stücke aufteilen und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
Die kleinen Flammkuchen mit Pfirsichstreifen belegen, mit Ziegenfrischkäse Kleckse darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf dem Grill für ca. 10 - 15 Minuten grillen und mit frischem Rosmarin versehen.