Kürbis Flammkuchen
Ein herbstlicher Flammkuchen mit Kürbis, Feigen, Walnüsse, Maroni und vieles mehr. Dieser Flammkuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion!
Zutaten
Für den Flammkuchen
- 250 g Dinkelmehl
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 150 ml Wasser
Für den Belag
- 1 Kürbis klein
- 3 Feigen
- 1 Hand voll Maroni
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Hand voll Walnüsse
- Ziegenfrischkäse
- Sauerrahm
- Rosmarin
Anleitungen
- Kürbis schneiden und anbraten.
- Feigen, Zwiebel, Käse und Kräuter Seitlinge schneiden.
- Den Teig in 2 Teile teilen und ausrollen.
- Den Teig mit Sauerrahm bestreichen mit Kürbis, Zwiebel, Maroni, Walnüsse, Käse, Kräuter Seitlingen und Rosmarin belegen.
- Bei 200°C für 15 Minuten backen.
- Mit Feigen belegen und genießen.