Schnelle mediterrane Nudelpfanne
Zutaten
- 500 g Farfalle
- 500 g Champignons
- 250 g junger Blattspinat
- 250 g Feta
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Zitrone
- Olivenöl
- Salz
- Zitronenpfeffer
- Mediterranes Gewürz
Anleitungen
- Nudeln in Salzwasser kochen.
- Champignons und Knoblauch schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Feta in kleine Würfel schneiden.
- Währenddessen Blattspinat zu den Champignons hinzugeben.
- Feta und die gekochten Farfalle zum Gemüse hinzufügen.
- Zitrone auspressen und den Saft mitsamt den Gewürzen unter das Gericht mischen.