Die beste griechische Olivenpaste
Eine würzige Olivenpaste wie in Griechenland. Diese Paste ist super würzig und lecker.
Zutaten
- 200 g Oliven schwarz und entsteint
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 6 EL Olivenöl
- frischer Thymian und Oregano
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Vorsicht mit dem Salz: eingelegte Oliven sind oftmals bereits sehr salzig.