Das Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe darüber bröseln.
Alle anderen Zutaten der Reihe nach abwiegen und in die Schüssel hinzufügen.
Die Milch erwärmen (lauwarm - nicht kochend!) und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Nun noch alles gut durchkneten, am besten mit einer Küchenmaschine, bis der Teig schön glatt ist und anschließend zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 2 Stunden ruhen lassen.
Den Teig in 6 Stücke teilen.
Aus jedem Teigstück 3 Stränge formen und diese flechten und zu einem Kranz formen.
Den Brioche Kranz auf ein Backblech mit Backpapier geben, in die Mitte ein leeres Marmeladenglas stellen und für ca. 10 Minuten rasten lassen.
Den Brioche mit Milch bestreichen und die Mandelblättchen darüber streuen.
Die Briochekränze für ca. 20 - 25 Minuten bei 180°C backen.
Wenn der Kranz ausgekühlt ist das Marmeladeglas entfernen und stattdessen ein Osterei in die Mitte des Osterkranzes setzen.
