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Vegane Eierschwammerlsauce
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Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
2
Zutaten
250
g
Eierschwammerl
200
ml
Hafersahne
50
ml
Wasser
2
EL
Hefeflocken
2
Knoblauchzehen
1
Zwiebel
1/2
TL
Paprikapulver
Kräuter
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Anleitungen
Den Zwiebel schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten.
Die Eierschwammerl hinzufügen und mit anbraten.
Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse hinzugeben und die Gewürze, die Hafersahen und das Wasser hinzufügen.
Für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Notizen
Tipp: zu veganen Semmelknödel oder mit Pasta servieren