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Hier ist eine vegane Maronisuppe zu sehen, die von vorne fotografiert wurde. Die Suppe wurde mit veganer Sahne, Maroni und Petersilie angerichtet.

Vegane Maronisuppe

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Suppe
Portionen 4

Zutaten
  

  • 300 g Maroni geschält und gekocht
  • 1 Zwiebel
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Hafersahne
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl

Anleitungen
 

  • Die Zwiebel schneiden und mit etwas Öl anbraten.
  • Anschließend die Maroni hinzufügen und kurz mitanbraten.
  • Mit der Gemüsebrühe aufgießen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Hafersahne abschmecken.