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Auf diesem Bild sind zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse zu sehen. Ein Keks wurde in Milch getunkt, die restlichen Kekse liegen auf einem grauen Teller.

Zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht Kleinigkeit
Küche deutschland, österreich
Portionen 10 Kekse

Zutaten
  

  • 1,5 Bananen
  • 80 g Hafermilch
  • 80 g Dinkelmehl
  • 50 g Haferflocken (Feinblatt)
  • 25 g Kakao Nibs (oder zuckerfreie Schokolade)
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Zimt

Anleitungen
 

  • Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
  • Die Haferflocken und die Hafermilch hinzufügen und für ca. 5 Minuten quellen lassen.
  • Nun das Mehl, das Backpulver, den Zimt und die Schokolade hinzugeben und verrühren.
  • Mithilfe eines Eisportionierers oder eines Löffels Kekse aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  • Die Kekse bei 175°C für ca. 20 Minuten backen.
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