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Zuckerfreies Lebkuchen Granola

Hier liegt zuckerfreies Lebkuchen Granola in einer schönen Müslischale. Die Schale steht auf einem großen Holzbrett gemeinsam mit einem Lebkuchenmann, einem Eukalyptuszweig und zwei kleinen Christbaumkugeln.

Hast du schon mal Granola selbst gemacht? Es ist nicht nur zuckerfrei, sondern auch low carb und ist in nur 45 Minuten fertig. Hier zeige ich dir wie du zuckerfreies Lebkuchen Granola selber machen kannst.

Inhaltsverzeichnis

  1. Wozu kann ich Granola essen?
  2. Vorteile von selbstgemachtem Granola

Wozu kann ich Granola essen?

Das Rezept für zuckerfreies Lebkuchen Granola ist im Handumdrehen fertig und deine gesamte Wohnung duftet danach nach Lebkuchen. Doch wozu isst man Granola am besten?

Granola ist nichts anderes wie ein knuspriges Müsli. Es lässt sich also perfekt mit Milch, pflanzlicher Milch, Smoothies, Porridge, Milchreis, Joghurt und vielem mehr kombinieren. 

Wenn du nach Weihnachten keine Lust mehr auf Lebkuchengewürz hast, kannst du dieses natürlich auch durch andere Gewürze wie Vanille, Tonkabohne oder Zimt austauschen.

Vorteile von selbstgemachtem Granola

Granola bekommst du in jedem Supermarkt zu kaufen. Doch leider ist dieses immer mit viel Zucker versehen und so starten viele Menschen völlig unbewusst jeden Tag aufs Neue mit einer völlig ungesunden Mahlzeit in den Tag.

Dabei würden im Granola so viele gesunde Lebensmittel stecken, denn es besteht hauptsächlich aus Nüssen und Samen. Diese regen die Verdauung an und enthalten viele gesunde, ungesättigte Fettsäuren, welche vor Herz – Kreislauf Erkrankungen schützen. Aufgrund des Zinks, Selens und anderen wichtigen Spurenelementen,  wird zudem auch noch unser Immunsystem gestärkt.

Granola, ist also zu jeder Jahreszeit eine tolle Idee, doch vor allem im Winter kann so ein Immunstärkendes Frühstück sehr hilfreich sein! Daher habe ich hier dieses Lebkuchen Granola für dich, es ist wirklich sehr sehr lecker und zudem auch noch einfach zu machen. 

Da ich immer eine große Auswahl an Nüssen und Samen zuhause habe, musste ich nichts extra kaufen. So ein Nüsse und Samenvorrat macht schon Sinn, ich versuche diese so oft es geht in meine Mahlzeiten einzubauen. Wenn du auch mehr Nüsse und Samen in deiner Ernährung einbauen möchtest, wie wäre es dann mit diesen zuckerfreien Crackern?

Zuckerfreie Cracker
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Zuckerfreies Lebkuchen Granola

Gericht Frühstück
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1

Zutaten

  • 50 g Buchweizen
  • 100 g Haferflocken
  • 40 g Leinsamen
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 70 g Pekanüsse
  • 50 g Mandeln
  • 8 EL Dattelpaste oder mehr
  • 2 Eiweiß
  • 15 g Lebkuchengewürz

Anleitungen

  • Die Mandeln und Pekanüsse klein schneiden.
  • Alle Zutaten zusammenfügen.
  • Das Granola auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen und für30 – 40 Minuten bei 150°C backen.
  • Nach dem Abkühlen das Müsli zerbrechen.
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