Zuckerfreies Apfel – Zimt Granola

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Ein veganes und zuckerfreies Apfel – Zimt Granola, welches nur mit Datteln gesüßt wird ist perfekt geeignet für einen gesunden Start in den Tag. Für alle Zimt Fans ist dieses Rezept ein absoluter Muss, denn bereits während der Zubereitung ist der Zimt im ganzen Haus zu riechen. Einfach herrlich!

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Dieses selbstgemachte Granola ist schnell gemacht und steckt voller gesunder Zutaten. Dabei wird es nur mit Obst gesüßt und ist dadurch um ein vielfaches gesünder als gekauftes Granola aus dem Supermarkt, welches jede Menge Zucker beinhaltet.

Inhaltsverzeichnis

• Gekauftes Müsli steckt voller Zucker
• Veganes und zuckerfreies Apfel – Zimt Granola
• Zutaten für ein zuckerfreies Apfel – Zimt Granola
• Zubereitung vom selbstgemachtem Granola
• Granola als Geschenksidee
• Wozu kann man zuckerfreies Apfel – Zimt Granola essen?
• Zuckerfreies Apfel – Zimt Granola mit super leckerem Mandel Porridge
• It´s your turn!

Gekauftes Müsli steckt voller Zucker

Müsli, Cornflakes, Granola. All das bekommt man in wirklich jedem Supermarkt zu kaufen. Als Kind habe ich Cornflakes zum Frühstück geliebt. Doch wenn man sich die Zutatenliste davon durchliest ist es mehr als erschreckend. Jedes dritte Wort muss zuerst gegoogelt werden, da man gar nicht weiß, was das überhaupt bedeutet. Natürliche Zutaten daher? Kaum bis gar nicht vorhanden! Hinzu kommt, dass darin jede Menge Zucker steckt. Der Zucker versteckt sich in der Zutatenliste jedoch meist nicht an erster Stelle, obwohl er fast immer den größten Anteil der Zutaten ausmacht. Denn er wird durch mehrere Decknamen versteckt und tarnt sich somit als versteckter Zucker in unserem Frühstück.

Veganes und zuckerfreies Apfel – Zimt Granola

Zum Glück können gekauftes Müsli, Cornflakes und Granola ganz einfach ersetzt werden durch dieses vegane und zuckerfreie Apfel – Zimt Granola. Dieses ist innerhalb kürzester Zeit selbst gemacht und dabei auch noch sehr gesund. Denn im selbstgemachten Granola wird nicht nur auf Zucker und tierische Produkte verzichtet! Nein, es stecken zudem auch nur Nüsse, Samen, Haferflocken und Trockenobst darin! Dadurch kann man mit diesem Granola sein ungesundes und sehr zuckerhaltiges Frühstück ganz einfach durch ein sehr gesundes und Ballaststoffreiches Frühstück ersetzen.

Zutaten für ein zuckerfreies Apfel – Zimt Granola

Die Zutatenliste dieses Granolas ist sehr kurz und du benötigst nur natürliche Zutaten dafür. Zum Süßen habe ich, nur selbstgemachte Dattelpaste verwendet. Die Herstellung der Dattelpaste ist super einfach, denn du benötigst lediglich Wasser und Datteln dazu. Außerdem kann sie problemlos für ca. 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bei Bedarf sogar eingefroren werden. Mit Dattelpaste lässt sich nicht nur Granola zubereiten, sondern auch Kuchen backen und vieles mehr.

Die Zutaten für ein zuckerfreies Apfel – Zimt Granola habe ich wirklich immer Zuhause in unserer Vorratskammer. Sie gehören sozusagen zur Grundausstattung unserer Vorratskammer! Denn selbstgemachtes Granola darf bei uns nie fehlen.

Du benötigst:

• Haferflocken
• Dattelpaste
• Mandeln
• Mandeln gehobelt
• Buchweizen
• Hanfsamen ungeschält
• Leinsamen
• Zimt
• Getrocknete Apfelringe

Zubereitung vom selbstgemachtem Granola

Die Zubereitung des Granolas ist kinderleicht. Ja es ist tatsächlich so einfach, dass man dieses auch gemeinsam mit Kindern zubereiten kann. 

1. Dattelpaste zubereiten
2. Die Mandeln mit einem Messer grob schneiden
3. Dattelpaste, Nüsse, Samen und Zimt miteinander vermischen
4. Die Masse auf ein Backblech geben und im Backofen backen
5. Auskühlen lassen und währenddessen die Apfelchips klein schneiden
6. Das Granola mit den Händen zerkleinern und die Apfelchips untermischen

Granola als Geschenksidee

Selbstgemachte Dinge sind doch immer die schönsten Geschenke! Selbstgemachtes Granola ist eines der Dinge, die man gut verschenken kann. Denn es ist lange haltbar, kann gut portioniert werden und sieht schön aus.

Wenn du das nächste Mal wieder mein zuckerfreies Apfel – Zimt Granola zubereitest, dann mache doch gleich die doppelte Menge und fülle die Hälfte davon in kleine Gläschen um. Befestige einen kleinen Zettel am Glas mit dem Rezept, Glückwünschen oder wozu die Person das Granola verwenden kann.

Wozu kann man zuckerfreies Apfel – Zimt Granola essen?

Zuckerfreies Apfel – Zimt Granola kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Selbst als Frühstück to go ist es perfekt geeignet. Dazu einfach etwas Granola in ein kleines verschließbares Gläschen füllen und eine der unten aufgelisteten Varianten kombinieren. 

Granola passt perfekt zu..

• ..Porridge
• ..Overnight Oats
• ..Joghurt
• ..Milch
• ..Smoothie
• ..Nice Cream
• ..Eis

Zuckerfreies Apfel – Zimt Granola mit super leckerem Mandel Porridge

Besonders lecker finde ich die Kombination von dem Apfel – Zimt Granola mit einem Mandelporridge. Diese Kombination ist wirklich perfekt! 
Die Mandeln sind auch im Granola vorhanden und das gemeinsam mit leckerem Mandelporridge und braunem Mandelmus ist ein Traum. Ich verrate dir, wie ich den Mandelporridge zubereitet habe. Er ist nicht besonders süß, für mich in der Kombination mit Obst jedoch völlig ausreichend. Wer es gerne etwas süßer mag, kann auch noch etwas Dattelpaste hinzufügen.

Zutaten für den Mandelporridge:

• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1,5 Tassen Hafermilch
• 5 EL Apfelmus (zuckerfrei)
• 1/4 TL Zimt
• 2 EL gehobelte Mandeln
• 2 EL weißes Mandelmus

It´s your turn!

Ich habe dir nun alles über dieses sensationelle Frühstücksrezept verraten. Nun bist du an der Reihe und kannst dich an dem Rezept versuchen. Solltest du nach diesem Beitrag immer noch Fragen haben, dann schreibe mir doch gerne in den Kommentaren und ich helfe dir gerne weiter!

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