Frischer Brombeer-grüner Apfel Salat: ein Sommergenuss für Feinschmecker

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Ein frischer Brombeer-grüner Apfel Salat sorgt für Abwechslung bei deinen Salatrezepten. Mit seiner fruchtig-frischen Note eignet er sich besonders gut für warme Sommertage und ist mit seinen lila Farbakzenten ein richtiger Hingucker am Tisch.

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Wenn du langweiligen grünen Salat auch satt hast und endlich etwas Abwechslung auf deinem Salatteller benötigst, dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich. Der Brombeer-grüne Apfel Salat überzeugt mit seiner fruchtigen Note und ergänzt dabei den herzhaften Salat perfekt.

Im Blogbeitrag verrate ich dir, wie der frische Brombeer-grüner Apfel Salat zubereitet wir, wie lange es haltbar ist, wie du es aufbewahren kannst und vieles mehr.

Inhaltsverzeichnis

• Warum Brombeer-grüner Apfel Salat perfekt für den Sommer ist
• Zutaten für den frischen Brombeer-grünen Apfel Salat
  • Zutaten fürs Dressing
• Die gesunden Vorteile der Zutaten im Salat
• Zubereitung vom Salat
  • Schritt 1: Obst & Gemüse waschen
  • Schritt 2: Obst & Gemüse schneiden
  • Schritt 3: Zutaten vermengen
  • Schritt 4: Dressing zubereiten
• Tipps zur optimalen Aufbewahrung des Salats
• Kreative Variationen für den Brombeer-grüner Apfel Salat
• Serviervorschlag für den Salat
• Fazit
• It´s your turn

Warum Brombeer-grüner Apfel Salat perfekt für den Sommer ist

Dieser erfrischende Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Vitaminbombe. Die Brombeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C, die unsere Abwehrkräfte stärken und die Haut strahlen lassen. Der grüne Apfel liefert Ballaststoffe und wichtige Vitamine, während die Gurke für eine hydratisierte und klare Haut sorgt. Mit nur einer Portion dieses Salats könnt ihr euren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und gleichzeitig den Sommer in vollen Zügen genießen.

Zutaten für den frischen Brombeer-grünen Apfel Salat

• Salatherzen
• Gurke
• Brombeeren
• Grüner Apfel
• Chicorée (rot)
• Pekannüsse
• Feta

Zutaten fürs Dressing

• Olivenöl
• Essig
• Limette
• Salz
• Pfeffer

Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten in der Rezeptkarte.

Die gesunden Vorteile der Zutaten im Salat

• Brombeeren: Reich an Antioxidantien und Vitamin C
• Grüner Apfel: Enthält Ballaststoffe und Vitamine
• Gurke: Für eine hydratisierte und klare Haut
• Salatherzen: Liefern wichtige Mineralstoffe und Vitamine
• Pekannüsse: Reich an gesunden Fettsäuren und Vitamin E
• Feta: Quelle für Kalzium und Protein

Zubereitung vom Salat

Wie immer empfehle ich dir zuerst die Schritt-für-Schritt Anleitung anzusehen. Weiter unten im Beitrag findest du anschließend die Rezeptkarte mit Print-Funktion und den genauen Mengenangaben.

Schritt 1: Obst & Gemüse waschen

Beginne damit, die Salatherzen, den Chiccoree die Brombeeren, die Gurke und den Apfel zu waschen.

Schritt 2: Obst & Gemüse schneiden

Entferne den Strunk von den Salatherzen und dem Chicorée. Schneide sie anschließend in mundgerechte Stücke. Schneide nun den Apfel und die Gurke in Scheiben oder kleine Stücke.

Schritt 3: Zutaten vermengen

Füge nun Salat, Chicorée, Apfel, Brombeeren, Pekannüsse und Gurke zusammen und zerbrösle den Feta grob darüber.

Schritt 4: Dressing zubereiten

Stelle nun aus dem Saft einer ganzen Limette, dem Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing her und vermenge dieses kurz vor dem Servieren mit dem Salat.

Tipps zur optimalen Aufbewahrung des Salats

Der Brombeer-grüner Apfel Salat kann am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Dressing sollte jedoch getrennt aufbewahrt und erst kurz vor dem Servieren über den Salat gegossen werden, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Kreative Variationen für den Brombeer-grüner Apfel Salat

• Fügt geröstete Kichererbsen oder Quinoa hinzu, um dem Salat mehr Protein und Biss zu verleihen.
• Anstelle von Feta kannst du auch Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, um dem Salat eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
• Experimentiere mit verschiedenen Nusssorten wie Walnüssen, Mandeln oder Pistazien für neue Geschmackskombinationen.
• Für eine vegane Version kannst du den Feta durch veganen Feta, marinierten Tofu oder gewürzte Tempeh-Würfel ersetzen.
• Verfeinert das Dressing mit anderen hochwertigen Ölsorten, Senf oder frischen Kräutern wie Minze oder Koriander.

Serviervorschlag für den Salat

Dieser erfrischende Salat eignet sich perfekt als Beilage zu Gegrilltem. Du kannst ihn auch als leichten Mittagssnack genießen oder zu einem Picknick im Park mitnehmen. Serviere ihn mit knusprigem Baguette und einem Glas kaltem infused Water für das ultimative Sommererlebnis!

Serviere den Salat doch mal als Vorspeise in kleinen Gläsern oder als Hauptgericht mit gegrilltem Lachs oder Hähnchenbrust. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Ein super leckeres und einfaches Rezept für ein Dinkelbaguette findest du auch auf meinem Blog. Klicke hier um zum Rezept zu gelangen.

Fazit

Der Brombeer-grüner Apfel Salat ist nicht nur farbenfroh und lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Mit einer Vielzahl von Variationsmöglichkeiten könnt ihr den Salat ganz nach eurem Geschmack anpassen und immer wieder neu interpretieren. Probiert dieses Rezept aus und lasst euch von seinem erfrischenden Geschmack begeistern!

Lasst mich wissen, wie euch der Brombeer-grüner Apfel Salat schmeckt und welche Variationen ihr ausprobiert habt. Genießt euer kulinarisches Abenteuer und bleibt gespannt auf weitere leckere Rezepte hier auf meinem Foodblog!

It´s your turn

Wenn dir mein Rezept für frischen Brombeer-grünen Apfel Salat gefallen hat, dann hinterlasse mir doch gerne eine Sterne-Bewertung. Damit hilfst du mir, noch mehr Menschen mit meinen Rezepten zu erreichen und mehr Personen zu helfen, gesunde Rezepte in ihren Alltag einzubauen.

Ein großes Danke an dich, wenn du den Beitrag bis hierher gelesen hast und dir die 30 Sekunden Zeit für die Bewertung nimmst!

Für mehr Einblicke in mein zuckerfreies Leben kannst du mir auf Instagram folgen.

Weitere Rezeptideen findest du auch auf Pinterest. Bei Interesse an meiner Food Fotografie, kannst du auf meiner Website vorbeischauen!