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Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren – selbstgemachtes Eis in nur 5 Minuten

Auf diese Bild ist ein Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren und Granola zu sehen.

Frozen Joghurt Bark ist vermutlich das schnellste, einfachste und gesündeste Eis Rezept. Es besteht aus cremigem, griechischem Joghurt, Obst und Granola. Dabei ist es auch für Kinder geeignet und der perfekte Snack im Sommer.

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Ich freue mich sehr, dir heute ein neues, fantastisches Rezept vorstellen zu können: Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren! Dieses selbstgemachte Eis ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell und einfach zuzubereiten. Ich bin sicher, dass es deinen Gaumen verwöhnen und dein Herz erwärmen wird.

Inhaltsverzeichnis

Zutaten, die die Herzen höher schlagen lassen:

  1. Skyr – Die geheime Zutat für cremigen Genuss
  2. Banane – Natürliche Süße und Cremigkeit
  3. Erdbeeren – Fruchtige Frische und Vitamine
  4. Selbstgemachtes Granola – Knusprige Überraschung für extra Crunch

Deshalb sind frozen Joghurt Barks besser als gekauftes Eis

  1. Gesund und zuckerfrei – Genuss ohne Gewissensbisse
  2. Schnell und einfach zubereitet – Keine langen Wartezeiten
  3. Individuell anpassbar – Mit euren Lieblingszutaten und Toppings
  4. Kostenersparnis – Selbstgemacht ist günstiger und gesünder

Als Profi für zuckerfreie Ernährung kann ich euch versichern, dass die Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren nicht nur lecker ist, sondern auch euren Körper und Geist in Einklang bringt. Ich persönlich liebe es, kreative und gesunde Rezepte zu entwickeln, die meinen Leserinnen und Lesern Freude bereiten. Lasst uns gemeinsam die Welt der gesunden Ernährung erkunden und uns gegenseitig inspirieren!

Die Zubereitung – ein Kinderspiel in 5 Minuten

Püriere die Banane und verrühre diese mit dem Skyr und gemahlener Vanille. Anschließend kannst du das Joghurt auf ein Backpapier streichen.

Püriere die Hälfte der Erdbeeren und verteile die Erdbeersoße auf dem Joghurt.

Mithilfe eines Löffels kannst du eine tolle Marmorierung erstellen.

Schneide die restlichen Erdbeeren in Scheiben und lege sie auf das Joghurt.

Wenn du magst, kannst du nun noch (selbstgemachtes/zuckerfreies) Granola auf dem Joghurt verteilen und anschließend kann das ganze für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank geben.

Sobald das Joghurt vollständig gefroren ist, kannst du es in Stücke schneiden oder brechen und es bis zum Verzehr luftdichtverschlossen im Gefrierschrank aufbewahren.

Für mindestens 3 Stunden einfrieren und dann in Stücke brechen – fertig ist eure Frozen Joghurt Bark!

Selbstgemachtes Granola ohne Zucker

Ich liebe selbstgemachtes Granola. Denn es eignet sich besonders gut als Topping für Porridge, Joghurt, Smoothiebowls und für etwas Crunch auch auf deinem frozen Joghurt Bark.

Klicke hier um zum Rezept zu gelangen:

So kannst du frozen Joghurt Bark aufbewahren

Die Frozen Joghurt Bark hält sich im Gefrierschrank für bis zu 2 Wochen frisch. Perfekt für eine schnelle und gesunde Nascherei, wenn der Heißhunger kommt! Achte dabei darauf, dass du die Frozen Joghurt Barks in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrst, falls du sie für mehrere Tage einfrieren möchtest.

7 Variationsmöglichkeiten der Frozen Joghurt Barks

  1. Topping-Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Toppings für dein Frozen Joghurt Bark. Statt selbstgemachtem Granola kannst du beispielsweise gehackte Nüsse, Kokosflocken oder Kakaonibs verwenden. Bei diesem Rezept kannst du deiner Fantasie freuen Lauf lassen und deine ganz persönliche Lieblingskombination kreieren.
  2. Fruchtige Variationen: Erdbeeren sind nur der Anfang! Probiere das Rezept mit anderen frischen Früchten wie Blaubeeren, Himbeeren, Mango oder Ananas aus. Du kannst auch gefrorene Früchte verwenden, um eine noch intensivere Geschmackskombination zu kreieren.
  3. Vegane Optionen: Für eine rein pflanzliche Version der Frozen Joghurt Bark kannst du den Skyr durch veganes Joghurt oder Kokosjoghurt ersetzen. So kannst du dieses unglaublich leckere, selbstgemachte Eis Rezept auch bei einer veganen Ernährungsweise genießen.
  4. Natürlich Süße: Sollte dir die Süße der Erdbeeren ausreichen, kannst du die Banane auch einfach weglassen. Oder aber, du ersetzt die Banane durch Apfelmus, Dattelpaste oder anderes Obst – solltest du den Geschmack von Bananen nicht mögen.
  5. Gewürze und Aromen: Gib deinem Frozen Joghurt Bark eine besondere Note, indem du Gewürze oder Aromen wie Zimt, Vanille, Zitronenabrieb oder Minze hinzufügst. Diese kleinen Extras können das Geschmackserlebnis noch vielschichtiger machen.
  6. Crunch-Faktor erhöhen: Für extra Crunch kannst du zusätzlich zum Granola auch gehackte, zuckerfreie Schokolade, Keksbrösel oder Kakaonibs verwenden. Ein wenig Texturenspiel kann das Eis noch interessanter gestalten.
  7. Kleine Portionen für unterwegs: Statt die Frozen Joghurt Bark als große Platte zu machen, kannst du auch kleine Portionen in Muffinformen einfrieren. Das macht sie perfekt für unterwegs oder als Snack zwischendurch.

It´s your turn

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Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren – selbstgemachtes Eis in 5 Minuten

Gericht Nachspeise
Keyword gesund naschen, gesundes Eis, vegan und zuckerfrei, zuckerfrei naschen
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 200 g Skyr
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 Banane
  • Bourbon-Vanille gemahlen
  • 2 EL Granola

Anleitungen

  • Die Banane pürieren und anschließend mit Skyr und gemahlener Vanille verrühren.
    200 g Skyr, 1 Banane, Bourbon-Vanille
  • Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
    200 g Erdbeeren
  • Das Joghurt auf ein Backpapier streichen.
  • Die Erdbeersoße punktuell auf dem Joghurt verteilen und mithilfe eines Löffels marmorieren.
  • Nun die Erdbeerscheiben darauf verteilen und Granola darüber streuen.
    2 EL Granola
  • Für mindestens 3 Stunden einfrieren.
  • Sobald der Frozen Joghurt Bark vollständig gefroren ist in Stücke schneiden oder brechen und in einem luftdichtverschlossenen Behälter aufbewahren.
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