Beeren Crumble (zuckerfrei)
Dieses einfache Beeren Crumble ist nicht nur super simple in der Zubereitung, sondern auch noch sehr gesund. Du benötigst nur 5-10 Minuten Vorbereitungszeit und schon ist dein Beeren Crumble bereit um in den Backofen zu wandern. Es eignet sich perfekt als leckeres Sonntagsfrühstück, kombiniert mit Joghurt. Aber auch als Dessert, anstelle von Kuchen - und besonders lecker kombiniert mit einer Kugel Eis - ist dieses Rezept geeignet.
Zutaten
- 500 g Beeren oder Tiefkühlbeeren
- 90 g Haferflocken
- 50 g Dinkelmehl
- 40 g Butter (alternativ: vegane Butter)
- 2 EL Dattelpaste (Rezept am Blog)
- 1 EL Zimt
Anleitungen
- Zuerst werden die Haferflocken, das Dinkelmehl und der Zimt in einer Schüssel miteinander verrührt.90 g Haferflocken, 50 g Dinkelmehl, 1 EL Zimt
- Die Butter in Stücke schneiden und anschließend gemeinsam mit der Dattelpaste zu den trockenen Zutaten hinzugeben und mit kalten Händen verkneten. Hierfür können die Hände zuvor kurz unter kaltes Wasser gehalten werden, dies hilft, damit die Butter beim kneten nicht direkt schmilzt.2 EL Dattelpaste, 40 g Butter
- Die Beeren in eine Tarte- oder Auflaufform geben und anschließend den Crumble-Teig grob mit den Händen über die Beeren bröseln.500 g Beeren
- Zum Schluss wird das Crumble bei 180°C für ca. 30 Minuten backen.