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Auf diesem Bild ist ein Chiapudding mit Drachenfrucht und Maracuja. Das Bild wurde von vorne fotografiert. Im Hintergrund liegt frisches Obst und Blumen.

Chiapudding mit Kokosnuss, Drachenfrucht und Maracuja

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gericht Frühstück
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Drachenfrucht
  • 4 Maracuja
  • 8 EL Chia Samen
  • 260 g Kokosnusswasser
  • 60 g Vanille - Hafermilch
  • 2 TL Vanille - Puddingpulver
  • 1 TL Mandelmus weiß
  • Kokosjoghurt

Anleitungen
 

  • Chiasamen mit Kokosnusswasser, Vanille - Hafermilch, Vanille - Puddingpulver und Mandelmus miteinander vermischen und für mindestens  2 Stunden stehen lassen.
  • Die Drachenfrucht von der äußeren Schicht befreien und das Fruchtfleisch in einem Hochleistungsmixer pürieren.
  • Die Maracuja, die Drachenfrucht, den Chiapudding und das Kokosjoghurt in einem Glas schichten und am besten kalt genießen.