Chiasamen mit Kokosnusswasser, Vanille - Hafermilch, Vanille - Puddingpulver und Mandelmus miteinander vermischen und für mindestens 2 Stunden stehen lassen.
Die Drachenfrucht von der äußeren Schicht befreien und das Fruchtfleisch in einem Hochleistungsmixer pürieren.
Die Maracuja, die Drachenfrucht, den Chiapudding und das Kokosjoghurt in einem Glas schichten und am besten kalt genießen.