Zucchini halbieren und in Streifen schneiden.
Die Kürbiskerne mit den Semmelbröseln mischen.
Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Schüssel mit Mehl herrichten.
Eine Schüssel mit den Eiern und eine weitere Schüssel mit der Kürbiskerne - Semmelbröselmischung.
Den Hokkaido halbieren und in Spalten schneiden.
Die Zucchini in den Schüsseln panieren (zuerst im Mehl, dann in den Eiern, anschließend in der Kürbiskerne - Semmelbröselmischung).
Die Zucchini mit etwas Öl in einer Pfanne herausbraten.
Die Kürbise in einer Pfanne herausbraten und mit Sesam, Salz und Pfeffer bestreuen.
