Zuckerfreier Schoko - Nuss Gugelhupf
Zutaten
- 100 g Dinkelmehl
- 100 g Haselnüsse gerieben
- 1 P. Vanille - Puddingpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Natron
- 1 P. Backpulver
- 20 g Kakaopulver
- 250 g Apfel - Marillenmus
- 50 g Datteln
- 40 ml Rapsöl
- 1 Ei oder 1/2 Banane
- 1 TL Zitronensaft
- 40 ml Hafermilch
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten zusammenfügen.
- Das Öl, das Ei (oder die halbe Banane), das Mus und die Datteln pürieren.
- Die trockenen und die flüssigen Zutaten zu einem Teig kneten.
- In eine eingefettete Kuchenform füllen und bei 160°C für 40 Minuten backen.