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Zuckerfreie Kokos - Husarenkrapferl

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Nachspeise
Portionen 40 Stück

Zutaten
  

  • 140 g Butter zimmerwarm
  • 60 g Kokosblütenzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • 180 g Dinkelmehl
  • 100 g Haselnüsse gerieben
  • 50 g Kokosraspel
  • zuckerfreie Marmelade

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten (ausgenommen der Marmelade) zu einem glatten Teig kneten.
  • Den Teig zu kleinen Kugeln formen und mit dem Stiel eines Kochlöffels Mulden in die Kugeln drücken.
  • Die Krapferl bei 160°C für ca. 15 Minuten backen.
  • Auskühlen lassen und mit Marmelade füllen.