Zuckerfreie Schoko - Cookies
Super weiche, schokoladige und zuckerfreie Cookies.
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 150 g Cashewmus
- 125 g Butter
- 60 g Kokosblütenzucker
- 40 g Reissirup
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Scheiben schneiden.
- Die Teigstücke mit Schoko - Stückchen belegen und mit groben Salz bestreuen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech für ca. 12 Minuten bei 160°C backen.