Die Süßkartoffel in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Mit dem Olivenöl vermischen und gut würzen.
Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten backen.
Notizen
Versuche gerne auch mal andere Gewürze aus, um etwas Abwechslung zu schaffen, Kurkuma, Rosmarin, Paprikapulver und vieles mehr mag ich auch besonders gerne in der Kombination mit den Süßkartoffeln.