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Hier ist ein veganer Knoblauchdip Cashewbasis zu sehen. In dem Dip stecken Gemüsesticks und daneben liegt eine Knoblauchzehe.

Veganer Knoblauchdip auf Cashew - Basis

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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Beilage
Portionen 4

Zutaten
  

  • 250 g Cashewkerne
  • 350 g Wasser
  • 1/2 TL Senf zuckerfrei
  • 1/4 Zitrone (Saft)
  • 3 Knoblauchzehen
  • getrocknete Kräuter
  • 1 Schuss Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Cashewkerne für mindestens 30 Minuten oder am Besten über Nacht in Wasser einweichen.
  • Nach dem Einweichen in einem Hochleistungsmixer pürieren.
  • Die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse in den Dip pressen.
  • Die restlichen Zutaten unter den Dip mischen.