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Auf diesem Bild ist ein Backrezept für herzhafte Osterhasen zu sehen. Das Bild wurde von oben fotografiert, die Osterhasen liegen auf einem Holzbrett und daneben liegen Karotten.

Backrezept für herzhafte Osterhase

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht Kleinigkeit
Portionen 15

Zutaten
  

  • 500 g Dinkelmehl
  • 320 ml Wasser lauwarm
  • 20 g Rapsöl
  • 15 g Salz
  • 10 g frische Hefe

Anleitungen
 

  • Die Zutaten in einer großen Schüssel zusammenfügen und gut miteinander verkneten.
  • Den Teig gut zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 2 Stunden rasten lassen.
  • Aus dem Teig mehrere Osterhasen formen und die Arme des Hasen über eine eingefettete Schaumrollenform geben.
  • Mit den Papaya Kernen kann ein Gesicht gestaltet werden.
  • Die Osterhasen mit viel Dampf bei 210°C für ca. 18 Minuten backen.
  • Während die Hasen auskühlen immer eine Karotte halbieren und 2 Mini Karotten daraus herausschneiden.
  • Die Schaumrollenform vorsichtig entfernen und stattdessen die Mini - Karotten mit etwas Karottengrün oder Petersilie in den Armen der Hasen platzieren.