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Auf diesem Bild ist ein Nudelsalat mit roter Linsen Pasta zu sehen, der von vorne fotografeiert wurde. Der Nudelsalat wurde in einer Schüssel angerichtet und mit Kresse und Gewürzen dekoriert.

Nudelsalat mit roter Linsen Pasta

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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht, Salat
Portionen 6

Zutaten
  

  • 250 g rote Linsen Pasta ungekocht
  • 50 g Vogerlsalat
  • 3 Radieschen
  • 2 Avocados
  • 1 Apfel
  • 1 roter Paprika
  • 1 gelber Paprika
  • 1/2 Granatapfel
  • 1/2 Gurke

Für die Marinade

  • Olivenöl
  • Essig
  • 1/2 Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die rote Linsen Pasta laut Anleitung kochen und abkühlen lassen.
  • Während die Pasta kocht werden das Gemüse und Obst gewaschen und geschnitten.
  • Den Salat waschen und klein pflücken.
  • Die ausgekühlte Pasta vorsichtig unter das geschnittene Obst und Gemüse heben.
  • Mit Essig, Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken und kalt servieren.