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Zuckerfreie Spekulatius
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Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Kleinigkeit
Portionen
30
Plätzchen
Zutaten
120
g
Dinkelmehl
125
g
Butter
50
g
Kokosblütenzucker
50
g
Dattelpaste
1
Ei
1,5
EL
Spekulatiusgewürz
1/4
TL
Backpulver
1/2
Prise
Salz
Anleitungen
Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig am Besten über Nacht oder zumindest für 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig 4 mm dick ausrollen und Kekse ausstechen.
Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech bei 175°C für ca. 10 Minuten backen.