Burger mit rote Rüben Laibchen

Diese Burger mit rote Rüben Laibchen und Kürbisweckerl bringen Schwung in die Herbstküche. Die Kombination von roten Rüben, Feta und Kürbis ist fabelhaft.

Inhaltsverzeichnis

1. Rote Rüben Liebe
2. Die besten rote Rüben Laibchen
3. Burger Brötchen

Rote Rüben Liebe

Ihr wisst doch wie sehr ich rote Rüben Liebe. Und das Dank meiner Schwiegermama. Denn bevor ich meinen Freund kennenlernte, hatte ich kaum bis nie eine rote Rübe gegessen. Meine rote Rüben Liebe fing mit einer roten Rüben Suppe an. Wenn du das Rezept für die Suppe auch unbedingt ausprobieren möchtest, dann klicke hier um zum Rezept zu gelangen.

Die besten rote Rüben Laibchen

Die Idee zu diesen leckeren roten Rüben Laibchen entstand ganz spontan. Denn eigentlich sind sie nichts anderes als die Reste von einem meiner Lieblingsgerichte. Denn damals versuchte ich mich an super leckeren vegetarisch gefüllten Zucchini Schiffchen mit roter Rübe und Feta. Von der Fülle blieb leider einiges übrig und ich hatte keinen Zucchini mehr übrig zum Befüllen. Also musste etwas anderes her. Ich wollte es nicht wegschmeißen und es schmeckte ja auch wahnsinnig lecker! Also beschloss ich kurzerhand Laibchen daraus zu machen und die waren wahnsinnig lecker, ich verspreche es euch! 

Zum Rezept für die gefüllten Zucchini Schiffchen gelangst du, wenn du auf das Bild klickst.

Burger Brötchen

Als Burgerbrötchen für die Burger mit rote Rüben Laibchen habe ich selbstgemachte Kürbisweckerl verwendet. Die Kombination von Kürbis und roter Rübe fand ich super.

Hier habe ich aber einige Idee, wie du deine rote Rüben Laibchen noch essen könntest.

• Mache einen Joghurt – Kräuter Dip zu den Laibchen.
• Esse die rote Rüben Laibchen gemeinsam mit Reis oder Kartoffel Wedges.
• Mache dir einen bunten Salat zu den Laibchen und baue somit noch mehr Gemüse in deine Mahlzeit ein.
• Mache anstatt der Kürbisweckerl gewöhnliche Burger Bröchten dazu.