Mediterraner Olivenaufstrich

Mediterraner Olivenaufstrich ist besonders würzig und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Die Kombination von Feta, Oliven, Basilikum und Pinienkernen könnte nicht besser sein.

Inhaltsverzeichnis

1. Weshalb du deine Aufstriche selbst machen solltest
2. Zutaten
3. Selbstgemachtes Brot
4. Wie lange hält sich der Aufstrich?

Weshalb du deine Aufstriche selbst machen solltest

Gekaufte Aufstriche sind voller Zucker. Und wenn ich ehrlich bin. Wenn ich die Wahl zwischen einem selbstgemachten Aufstrich und einem gekauften habe, dann würde ich mich immer wieder für den selbstgemachten entscheiden – vorallem dann, wenn es dieser Aufstrich hier ist.

Zutaten

Die Zutaten von diesem Aufstrich gehören bei uns zuhause eigentlich zur „Grundausstattung“, wir haben diese Lebensmittel als immer auf Vorrat und ich kann ihn so schnell zubereiten, wenn sich spontan Besuch ankündigt.

• getrocknete Tomaten
• Feta
• Frischkäse
• Oliven
• Pinienkerne

Solltest du gerade keine frischen Basilikumblätter zuhause haben, eigenen sich auch getrocknete italienische Kräuter dafür.

 

Selbstgemachtes Brot

Mein selbstgemachter mediterraner Olivenaufstrich und selbstgemachtes Brot – was könnte besser zusammenpassen? Für mich einfach die perfekte Kombination! Aus diesem Grund verrate ich euch, welches meiner Brotrezepte ich für diesen Aufstrich am meisten mag! Und zwar mein Maroni  – Walnussbrot. Ich finde dieses Brot harmoniert einfach perfekt mit dem Aufstrich. Aber am Besten testet ihr das einfach selbst aus.

Wie lange hält sich der Aufstrich?

Eine der am häufigsten gestellten Fragen ist, wie lange sich die Rezepte halten. Ich finde diese Frage oftmals sehr schwer zu beantworten. Denn schließlich versuche ich meine Lebensmittel immer zu essen, noch bevor sie schlecht werden. Außerdem kommt es immer darauf an wie du sie lagerst. Doch ich kann dir sagen wie ich meine Lebensmittel lagere und wie lange sie sich somit auf jeden Fall halten werden.

Diesen Aufstrich gebe ich meist in ein gut verschließbares Gefäß und lagere ihn anschließend im Kühlschrank für bis zu 3 oder 4 Tage. Länger würde ich mir den Aufstrich nicht im Kühlschrank aufbewahren trauen, doch der Geruchs – und Geschmackstest wird es dir schneller verraten als dir lieb ist, ob dein Aufstrich noch gut ist.