Veganer Spargel Flammkuchen

Ein veganer Spargel Flammkuchen ist in nur 20 Minuten zubereitet und rettet so manchen stressigen Abend. Auch wenn Besuch kommt ist dieses schnelle Rezept mit nur wenigen Zutaten Gold wert. Der Flammkuchen mit grünem Spargel schmeckt dabei nicht nur wahnsinnig gut sondern auch ist auch noch sehr gesund.

Inhaltsverzeichnis

1. Einfacher Flammkuchen
2. Spargel Saison
3. Gesunde Rezeptideen

Es kündigt sich spontan Besuch an oder du merkst, dass nach einem langen Arbeitstag kaum noch etwas im Kühlschrank zu finden ist und dann ist ein schnelles Rezept aus nur wenigen Zutaten Gold wert. Vor allem wenn du es so vielseitig zubereiten kannst und du wirklich alle deine Lebensmittelreste dabei aufbrauchen kannst. Dieser Flammkuchen mit grünem Spargel kommt immer gut an und das obwohl er so einfach zubereitet ist.

Einfacher Flammkuchen

Dieser veganer Spargel Flammkuchen ist wahnsinnig schnell zubereitet, denn in nur 20 Minuten kannst du einen fertigen Flammkuchen vor dir stehen haben. Und um ehrlich zu sein benötigt da der Pizzalieferant länger zu dir nach Hause als du für die Zubereitung dieses gesunden Flammkuchens benötigst. Eine Ausnahme bildet dieses Rezept wenn du den veganen Frischkäse selbst machst, dann benötigst du ca. 30 – 35 Minuten, was aber für mich auch noch völlig in Ordnung ist für so ein gesundes und leckeres Gericht. Außerdem habe ich den selbstgemachten und veganen Frischkäse fast immer auf Vorrat in meinem Kühlschrank.

Für den Flammkuchenteig benötigst du nur 4 Zutaten.

• Dinkelmehl
• Wasser
• Olivenöl
• Salz

Dieser veganer Spargel Flammkuchen besteht aus nur wenigen wenigen Zutaten, die sich bei mir zuhause immer im Vorratsschrank finden lassen. Aber auch die Zubereitung davon sieht mindestens genau so einfach aus wie die Zutatenliste.

1. Alle Zutaten zusammenfügen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in 2 Teile teilen.
3. Den Teig dünn ausrollen und belegen.
4. Für ca. 15 Minuten bei 200°C backen.

Spargel Saison

Meist beginnt die Spargelzeit gegen Ende März und endet offiziell mit dem 24. Juni. Bis dorthin möchte ich die Spargelsaison noch so gut wie möglich nutzen und noch das ein oder andere Rezept auf meiner Liste damit kochen. Da Spargel zu 93% aus Wasser besteht und nur sehr wenige Kohlenhydrate und Fette aufweist, hat ein Kilogramm Spargel gerade einmal 150 Kalorien. Er ist somit vor allem auch zum Abnehmen sehr gut geeignet. Aber auch Kalium, Kalzium und Phosphor kommen hier nicht zu kurz!

Gesunde Rezeptideen

Hier am Blog findest du noch viele weitere gesunde Rezeptideen für ein leckeres Abendessen oder auch Mittagessen. Hier habe ich noch ein weiteres schnelles Flammkuchenrezept für dich und ein andres Rezept mit grünem Spargel.