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Zuckerfreier Zwetschkenkuchen mit Zimt
Ein unheimlich leckerer Zwetschkenkuchen ohne Zucker.
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
40
Minuten
Min.
Gericht
Nachspeise
Portionen
1
Kuchen
Zutaten
10
Zwetschgen
150
g
Dinkelvollkornmehl
50
g
Dinkelmehl
110
g
Joghurt
(Soja)
30
g
Rapsöl
2
Leinsameneier
(optional: Eier)
1
TL
Zimt
1/2
Pckg
Backpulver
160
g
Dattelpaste
1
Prise
Salz
Anleitungen
Zwetschken schneiden.
Alle anderen Zutaten zu einem glatten Teig rühren.
Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Den Teig in die Kuchenform füllen und mit den Zwetschken belegen.
Den Kuchen für 40 Minuten bei 180°C backen.