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Auf diesem Bild sind zuckerfreie Quark Kipferl mit Marmelade zu sehen. Die Kipferl liegen auf einem weißen Tisch, daneben liegt ein Tortenheber und rosarote Rosenblüten.

Quark Kipferl mit Marmelade

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Nachspeise
Portionen 1

Zutaten
  

  • 300 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 2 Dotter
  • 125 g Topfen
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver

Für die Quarkfüllung

  • 125 g Quark
  • 1,5 TL Reissirup
  • frische Beeren

Marmeladefüllung

  • zuckerfreie Marmelade

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
  • Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
  • Die Quarkcreme aus den Zutaten zusammenrühren.
  • Immer 1 TL zuckerfreie Marmelade oder Quarkcreme auf den Kipferl verteilen und die Dreieckerl zu Kipferle einrollen.
  • Für 20 Minuten im Backofen backen.