Auf dem Bild ist ein gegrillter Flammkuchen mit Nektarine und Ziegenfrischkäse zu sehen.

Beim Grillen darf es bei uns wie auch beim normalen Kochen gerne etwas Abwechslung geben. Ein gegrillter Flammkuchen mit Nektarine und Ziegenfrischkäse ist dabei ein besonders beliebtes Rezept bei uns.

Inhaltsverzeichnis

Süß und herzhaft
Vegetarisch grillen
Selbstgemachte Kräuterbutter
Flammkuchen Rezepte

Süß und herzhaft

Ich liebe es unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kombinieren und die Kombination von süß und herzhaft mag ich dabei besonders gerne. Der neutrale und knusprige Flammkuchenteig mit den süßen Nektarinen, kombiniert mit dem herzhaften Ziegenfrischkäse und dem aromatischen Rosmarin ist einfach herrlich.

Vegetarisch grillen

Bei vielen wird beim Grillen hauptsächlich fertig marinierte Steaks mit Kräuterbaguette aus dem Supermarkt gegessen. Dabei kann auch das vegetarische Grillen so abwechslungsreich und wahnsinnig lecker sein!
Deshalb liste ich dir hier einige Dinge auf, die ich unheimlich gerne beim Grillen esse:

gegrillte Fächerkartoffeln
Jackfrucht
gefüllte Paprika
Gemüsespieße mit Zucchini, Champignons, usw.
mit Feta gefüllte Champignons
selbstgemachtes Sauerteigbrot

Auf diesem Bild ist ein einfaches Sauerteigbrot zu sehen. Es wurde von oben fotografiert. Daneben liegen Bäckerleinen, ein Gärkörbchen und getrocknete Gräser. — Einfaches Sauerteigbrot

Selbstgemachte Kräuterbutter

Vor allem zu selbstgemachten Brot, Baguette, Fleisch, Gemüse, Fisch..ok, also zu nahezu allem – passt eine Kräuterbutter beim Grillen einfach perfekt.
Doch hast du schon mal die Verpackung von gekaufter Kräuterbutter umgedreht? Außer Chemie und Zucker wirst du auf der Zutatenliste nicht viel finden. Und das finde ich wirklich sehr traurig. Denn sie ist so schnell und einfach selbstgemacht. Ich schmelze dazu du Butter und gebe dann frisch geschnittene Kräuter aus dem Garten, Salz und Knoblauch nach belieben hinzu. Danach lasse ich das ganze im Kühlschrank abkühlen.

Die selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt wirklich wahnsinnig lecker und ist auch sehr einfach gemacht.

Flammkuchen Rezepte

Flammkuchen ist tatsächlich sehr schnell und einfach zubereitet. Deshalb findet ihr hier am Blog auch bereits mehrere Flammkuchen Rezepte. Mein gegrillter Flammkuchen mit Nektarine und Ziegenfrischkäse ist nur eines der leckeren Rezepte. Hier habe ich noch weitere Flammkuchen Rezepte für dich. Du wirst sehen, dass Flammkuchen super abwechslungsreich sein kann und du diesen ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst.