Melanzani in knuspriger Kürbiskernpanade
So schnell gemacht und so lecker – Melanzani in knuspriger Kürbiskernpanade, vegan und perfekt um mehr Gemüse in deinen Speiseplan zu integrieren. Melanzani ist ein Gemüse, welches ich erst die letzten Jahre zu lieben gelernt habe. Ich bin ja schon lange ein Fan von Zucchini, bei Melanzani tat ich mir da aber nicht so leicht.…
Brokkoli – Apfel Salat
Dieser schnelle Brokkoli – Apfel Salat ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Dazu ist er vegan, schnell gemacht, perfekt für Meal Prep geeignet und unfassbar lecker. Bei uns gibt es zugegebener Maßen relativ häufig als Salat. Vor allem dann wenn wir Abends keine Lust mehr zu kochen haben oder als Meal Prep für…
Dinkel Baguette mit Übernachtgare
Richtig gutes und bekömmliches Brot braucht Zeit – so wie dieses Dinkel Baguette mit Übernachtgare und dennoch ist es in der Herstellung nicht aufwendiger, denn die meiste Zeit davon darf der Teig im Kühlschrank ruhen. Probiere dieses unfassbar fluffige, knusprige und aromatische Baguette aus und überzeuge dich selbst davon. Gekauftes Brot wird von vielen nicht…
Zuckerfreier und veganer Marmorkuchen
Ein zuckerfreier und veganer Marmorkuchen wie er schöner und besser nicht sein könnte. Ein super fluffiger Teig und das ohne großen Aufwand. Damit wirst du deine Gäste verzaubern. Marmorkuchen weckt bei mir Kindheitserinnerungen und dieses Rezept hatte bisher definitiv noch auf meinem Blog gefehlt. Denn er ist natürlich süß, fluffig, schokoladig und die perfekte Alternative…
Italienischer Orzo Salat
Ein italienischer Orzo Salat mit feinsten italienischen Oliven, frischen Cherry Tomaten und Kräutern und vielem mehr. Dieser Salat ist so einfach gemacht und kombiniert mit den typisch griechischen Orzo Nudeln ein absolutes Highlight. Traditionell griechische Orzo Pasta Orzo Pasta, oder auch Kritharaki wird eine Pasta genannt, welches in seiner Form an Getreide oder Reiskorn erinnert…
Vegane Spinatwaffeln
Vegane Spinatwaffeln solltest du probiert haben. Sie sind super schnell gemacht, bestehen aus nur wenigen Zutaten und schmecken herrlich! Meal Prep Saftige vegane Spinatwaffeln können als Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Zwischenmahlzeit gegessen werden. Diese Waffeln passen einfach immer und dazu lassen sie sich so gut vorbereiten und können somit als Meal Prep mit in die…
Zuckerfreie und vegane Powidl Pofesen
Hast du schon mal zuckerfreie und vegane Powidl Pofesen probiert? Nein? Na dann hast du mächtig was verpasst. Pofesen sind ein typisch österreichisches Gericht welches Ähnlichkeit mit den in Deutschland bekannten armen Rittern hat. Also nichts wie los und überzeuge dich selbst von diesem herrlich süßem Dessert. Powidl Pofesen, arme Ritter und mehr Viele kennen…
Zuckerfreier Milchreis mit Zwetschken – Kirschkompott
Ein veganer und zuckerfreier Milchreis mit Zwetschken – Kirschkompott, wer kann dazu schon nein sagen? Es ist das perfekte warme Frühstück welches sowohl im Sommer als auch im Winter ein absoluter Gaumenschmaus ist. Inhaltsverzeichnis Zuckerfreier Milchreis mit Zwetschken – Kirschkompott – so wird`s gemacht Was wäre ein Milchreis ohne fruchtigem Kompott Diese Zutaten benötigst du…
Pizza mit roter Beete Soße, Rucola und Pesto
Diese Pizza mit roter Beete Soße, Rucola und Pesto schmeckt unfassbar lecker und ist ein richtiger Hingucker. Für alle Pizzaliebhaber sollte diese Pizza ein absoluter Muss ein, denn Pizza Magharita, Pizza Hawaii und Salami Pizza waren gestern. Inhaltsverzeichnis Pizza mit roter Beete Soße Warum du deinen Teig über Nacht ruhen lassen solltest Tipps für den…
Burrata mit gegrillten Nektarinen und Tomaten
Ein schneller Salat für die heißen Sommertage kommt heute wie gerufen. Burrata mit gegrillten Nektarinen und Tomaten sowie fruchtig süßen Kirschen, der leichten Säure der Limette, Pinienkerne und Rucola. Das ganze noch mit Olivenöl, Chiliflocken und Pinienkerne angerichtet und ein Stück Baguette, welches auch mit auf den Grill durfte. Ja, so muss Sommerküche für mich…
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