![](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0688.jpg?resize=980%2C654&ssl=1)
Schnelle vegane und zuckerfreie Bananen – Haferflocken Kekse bestehen aus nur wenigen Zutaten, die du immer zuhause hast und sind unfassbar lecker. Meist sind sie mindestens genau so schnell aufgegessen wie sie gemacht sind.
Leckere Kekse für jeden Tag
An manchen Tagen überkommt mich der Heißhunger und ich habe Lust auf etwas Süßes. Aus diesem Grund sind diese leckeren Cookies entstanden, denn das süße Naschen kann ja auch gesund gestaltet werden. Ich probierte mich an einem Rezept für zuckerfreie Cookies, die nicht nur für die Weihnachtszeit geeignet sind, sondern für jeden Tag.
Perfekt zum Naschen zwischendurch
Wer früher oftmals zum Naschen zur Schokolade gegriffen hat, könnte es dieses Mal mit zuckerfreie Bananen – Haferflocken Kekse probieren. Sie sind aufgrund der natürlichen Süße auch für Kleinkinder geeignet und passen in jede Brotdose.
Zutaten für zuckerfreie Bananen – Haferflocken Kekse
Für diese Kekse benötigst du nicht viele Zutaten. Im Idealfall hast du sogar alle Zutaten dafür zuhause. Wichtig ist, dass du für dieses Rezept wirklich sehr überreife Bananen verwendest. Denn dadurch bekommen die Kekse ihre natürliche Süße.
- überreife Bananen
- Hafermilch
- Haferflocken
- Dinkelmehl
- Backpulver
- Kakaonibs oder zuckerfreie Schokolade
- Zimt
![Dieses Bild zeigt die Zutaten von zuckerfreien Bananen - Haferflocken Kekse.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0528.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Vegane und zuckerfrei Bananen – Haferflocken Kekse – so geht`s
Das Reel zu diesem Rezept hat wurde auf Instagram mehr als 2,8 Millionen Mal gesehen und wurde unzählige Male von vielen Followern getestet. Da kann ich nur sagen, wer dieses Rezept noch nicht probiert hat, sollte das schleunigst tun!
So geht´s:
![Für zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse werden überreife Bananen mit einer Gabel zerdrückt.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0531.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Zuerst werden die Bananen geschält und mit einer Gabel zerdrückt.
![Zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse bestehen hauptsächlich aus Bananen und Haferflocken, diese beiden Zutaten sind auf dem Bild zu erkennen.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0534.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Nun die Haferflocken hinzufügen.
![Hier ist eine Schüssel mit Bananen, Hafermilch und Haferflocken zu sehen.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0537.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Die Hafermilch hinzugeben, alles miteinander verrühren und für ca. 5 Minuten quellen lassen.
![Dieses Bild zeigt wie zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse gemacht werden. Man sieht alle dafür notwendigen Zutaten in einer großen weißen Schüssel.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0543.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Das Mehl, das Backpulver und den Zimt hinzugeben.
![Auf diesem Bild ist zu sehen, wie zuckerfreie Schokolade unter den Keksteig gehoben wird.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0548.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Nun werden die Kakaonibs oder die gehackte (zuckerfreie) Schokolade vorsichtig untergehoben.
![Zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse werden mithilfe eines Eisportionierers auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0551.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Anschließend mit einem Eisportionierer oder einem Löffel ca. 10 Kekse formen und für ca. 20 Minuten bei 175°C backen.
Tipps zum Rezept – so gelingen die zuckerfreien Bananen – Haferflocken Kekse
Diese Cookies sind wirklich kinderleicht gemacht, doch ich habe hier ein paar Tipps für dich, damit sie auch wirklich gelingen.
- verwende bereits sehr reife oder am Besten überreife Bananen, dadurch werden die Kekse süßer
- besonders lecker und noch saftiger werden die Kekse, wenn du einen Apfel hineinraspelst
- lasse die Haferflocken kurz in der Flüssigkeit ziehen, dadurch wird die Keksmasse etwas kompakter
- wer Bananen nicht mag, kann diese auch durch Apfelmus ersetzen.
- Solltest du keine Kakaonibs zuhause haben, kannst du diese weglassen oder durch zuckerfreie Schokolade ersetzen
![Dieses Bild zeigt zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse welche in ein Glas Milch getunkt werden.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_0626.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Mehr Rezepte für Heißhungerattacken
Am Blog findest du viele zuckerfreie Rezepte die perfekt geeignet sind für Heißhungerattacken, um in diesen Momenten nicht zu Süßkram mit raffiniertem Zucker greifen zu müssen.
Ich verrate dir daher, welche dieser Rezepte ich besonders gerne mag.
- Mini Dattel – Kokos Kugeln / schnelle Schoko – Apfelringe
- gefrorene Snickers Banane / gefrorene Weintrauben
![Auf diesem Bild ist eine gefrorene Snickers Banane zu sehen. Die Bananenscheiben wurden mit Erdnussmus bestrichen und in zuckerfreie Schokolade getunkt.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0197.jpg?resize=980%2C654&ssl=1)
Weitere Rezepte, die nur mit Banane gesüßt werden
Wenn du nicht gerne zu Datteln greifst, findest du hier einige Rezepte die nur mit Banane gesüßt werden. Zudem werden Bananen in der veganen Küche gerne als Ei Ersatz beim Backen verwendet. Ich bin gespannt, welches dieser Rezepte du am Liebsten magst und freue mich auf deine Rückmeldung.
![Auf diesem Bild ist ein zuckerfreies und veganes Bananenbrot zu sehen, welches von vorne fotografiert wurde.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_0381.jpg?resize=980%2C654&ssl=1)
Sag mir deine Meinung
In meinen Rezepten steckt viel Arbeit und Liebe. Deshalb freue ich mich umso mehr, wenn du mir deine Meinung zu diesem Rezept in einem Kommentar hinterlässt. Ich bin auf eure Kreationen gespannt und freue mich, wenn ihr mich auf Instagram in euren Storys markiert.
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![Auf diesem Bild sind zuckerfreie Bananen - Haferflocken Kekse zu sehen. Ein Keks wurde in Milch getunkt, die restlichen Kekse liegen auf einem grauen Teller.](https://i0.wp.com/einfach-zuckerfrei.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0688.jpg?fit=250%2C167&ssl=1)
Zuckerfreie Bananen – Haferflocken Kekse
Zutaten
- 1,5 Bananen
- 80 g Hafermilch
- 80 g Dinkelmehl
- 50 g Haferflocken (Feinblatt)
- 25 g Kakao Nibs (oder zuckerfreie Schokolade)
- 1 TL Backpulver
- etwas Zimt
Anleitungen
- Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Haferflocken und die Hafermilch hinzufügen und für ca. 5 Minuten quellen lassen.
- Nun das Mehl, das Backpulver, den Zimt und die Schokolade hinzugeben und verrühren.
- Mithilfe eines Eisportionierers oder eines Löffels Kekse aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Die Kekse bei 175°C für ca. 20 Minuten backen.
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