Hier habe ich das beste und fluffigste Burger Brötchen Rezept für dich. Die Brötchen sind so schnell und einfach zubereitet und so unfassbar lecker, dass du nie wieder gekaufte Burger Brötchen essen wirst!
Inhaltsverzeichnis
- Weshalb du diese Burger Brötchen unbedingt ausprobieren solltest
- Vegetarische Burger Laibchen
- Vegane Burger Brötchen
- Burger Buns beim Grillen
Weshalb du diese Burger Brötchen unbedingt ausprobieren solltest
Diese Burger Buns sind mit Sicherheit die Besten, die du jemals gegessen hast. Und dabei auch noch gesund! Wenn du mich fragst, müssen sie unbedingt sehr sehr fluffig sein – und ich verspreche euch, das sind sie definitiv! Die Brötchen sind so weich und fluffig, man kann sie richtig schön zusammendrücken, so weich sind sie.
Vegetarische Burger Laibchen
Suchst du noch nach vegetarischen Laibchen für deine selbstgemachten Burger? Ich habe hier zwei wahnsinnig leckere Rezepte für dich, die du definitiv ausprobieren musst!
Doch für die Burger gibt es noch so viele weitere Fülloptionen. Wie Wäre es denn mit gegrilltem Kürbis und Zucchini im Burger, Halloumi oder auch mal mit Burger Laibchen, also die mit Fleisch, wenn ihr absolute Fleischliebhaber seid oder zum Essen eingeladen habt.
Vegane Burger Brötchen
Die meisten Burger Buns sind leider unheimlich weit von veganer Ernährung entfernt – und da rede ich noch nicht einmal von der Füllung. Im Rezept findest du auch die vegane Alternative für dieses Rezept. Die Milch tausche ich immer durch Hafermilch aus, denn Hafer wächst auch in Europa, hat wenig Wasserverbrauch und schmeckt mir persönlich am Besten. Du kannst aber natürlich jede beliebe pflanzliche Milch dafür verwenden. Anstatt der Margarine kannst du auch Joghurt mit Gries mischen.
Burger Buns beim Grillen
Ich liebe diese Burger Buns ja auch beim Grillen. Mein persönlicher Tipp: schneide die Brötchen auseinander, bestreiche sie mit etwas Butter oder Margarine und lege sie mit dieser Seite auf den Griller. Diese warmen Brötchen sind so unfassbar lecker. Wenn du dann noch gegrilltes Gemüse in deinen Burger legst..mmmm ich kanns ja schon fast bis hierher riechen. Also das nächste mal, wenn du grillst, dann denke unbedingt daran, dass du diese Burger Brötchen dazu machst!
Burger Brötchen
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl
- 5 g Salz
- 10 g frischer Germ
- 30 g Butter oder Margarine
- 100 g lauwarme Hafermilch
- 50 g Wasser lauwarm
- Sesam
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig für 2 Stunden oder länger rasten lassen.
- Aus dem Teig ca. 6 gleich große Kugeln formen und diese flach drücken.
- Die Weckerl mit Wasser besprühen und mit Sesam bestreuen.
- Bei 200°C mit viel Dampf für ca. 15 – 20 Minuten backen.
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