Weißt du wie man Spekulatius-Gewürz selber machen kann? Das ist wirklich sehr einfach, die Zutaten dafür bekommst du alle im Supermarkt und es ist garantiert kein zugesetzter Zucker darin versteckt.
Doch was genau macht man mit einem selbstgemachten Spekulatiusgewürz? Ja klar, für Spekulatius, aber wofür kann man das selbstgemachte Pulver noch verwende?
Ich verwende es abgesehen von den Keksen auch noch unheimlich gerne für Porridge, Spekulatiusbrotaufstrich, Kuchen, in mein Topfencreme, für mein selbstgemachtes Granola und vieles mehr.
Du fragst dich wo du diese Rezepte alle findest? Die kommen in den nächsten Tagen auf dem Blog online, also verpasse die Newsletter und den online Adventkalender auf gar keinen Fall.
Doch ein Rezept gibt es hier am Blog bereits – das Rezept für meinen Spekulatius – Bratapfel Porridge. Den musst du unbedingt ausprobieren, den sollte einfach jeder in der Weihnachtszeit mindestens einmal als Frühstück gehabt haben.
Und was ihr unbedingt probiert haben müsst, ist dieses Spekulatiusgewürz im Kaffee und im Kakao. Unfassbar lecker ich sags euch.
Also, wer in den nächsten Tagen die zuckerfreien Spekulatius backen möchte – das Rezept kommt noch diese Woche – der sollte unbedingt vorher das Spekulatiusgewürz selbst machen. Das lässt sich übrigens auch toll verschenken in einem kleinen Gläschen mit Schlaufe und schönem Etikett.
Also nichts wie los, hier kommt das Rezept! Versuch ruhig selbst einmal Spekulatiusgewürz selber zu machen!
Spekulatiusgewürz
Zutaten
- 32 g Zimt gemahlen
- 8 g Nelken gemahlen
- 8 g Muskatnuss gemahlen
- 4 g Kardamon gemahlen
- 4 g Pfeffer weiß gemahlen
- 4 g Ingwerpulver gemahlen
Anleitungen
- Die Zutaten abwiegen und miteinander vermischen.
- Wer mag kann die Menge auch verdoppeln.
- Das Gewürz in einem Schraubglas Luftdicht verschließen.
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