Diese Mini Dattel – Kokos Kugeln sind nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern bestehen auch nur aus 3 Zutaten. Da die Kügelchen so klein sind, bei weitem kleiner als die bekannten Energy Balls, sind sie auch perfekt für den schnellen Heißhunger!
Inhaltsverzeichnis
- Einfach nach Gefühl
- Nur 3 Zutaten
- Energy Balls
Einfach nach Gefühl
Diese Woche habe ich von meiner Nachbarin super leckere Dattel – Kokos Kugeln geschenkt bekommen. Sie konnte mir kein Rezept dazu verraten, „nur so ungefähr“, da sie diese immer „so nach Gefühl“ machen würde.
„Nach Gefühl“..dieses Gefühl fehlt mir wohl, denn wenn ich etwas „so nach Gefühl“ mache, wird es 2 mal total lecker und beim 3. Mal kann ich es in die Tonne treten. Jaja..ein bisschen hiervon, ein bisschen davon..damit kann ich nichts anfangen. Also habe ich es einfach drauf los probiert und versucht sie nachzumachen. Ich habe mir die Mengenangaben auch gleich mitgeschrieben, um es an euch weiterzugeben und es für mich fürs nächste Jahr auch gleich aufgeschrieben zu haben. Naja, ehrlich gesagt denke ich nicht, dass ich dieses Rezept erst nächstes Jahr wieder brauche, denn ehrlich gesagt werden diese tollen Kügelchen nicht sehr lange bei uns halten, die sind einfach viel zu lecker und die nächsten Kügelchen mache ich bestimmt schon ganz bald wieder!
Nur 3 Zutaten
Mit nur 3 Zutaten sind diese Kugeln ja wirklich sehr schnell gemacht, doch wenn du mal Lust auf etwas Abwechslung hast, dann habe ich hier einige Tipps für dich! Wie wäre es, wenn du sie mit meinem Spekulatiusgewürz aufpeppst? Mit Zimt, Lebkuchen oder mit getrocknetem Orangenabrieb? Die Möglichkeiten sind unendlich! Also erzähle mir doch gerne, wie du sie abgewandelt hast!
Energy Balls
Die Mini Dattel – Kokos Kugeln sind die kleinen Geschwister der beliebten Energy Balls! Doch durch ihre perfekte Größe – ca. so groß wie ein Daumenfingernagel – sind sie optimal für schnelle Heißhungerattacken! Denn bei normal großen Energy Balls esse ich bei Heißhungerattacken eine ganzes großes Energy Bällchen. Doch bei diesen kleinen reichen mir meist auch schon 1 – 2 dieser kleinen Kugeln und meine Gedanken nach etwas Süßem sind sofort verflogen!
Mini Dattel – Kokos Kugeln
Zutaten
- 100 g Datteln
- 8 EL Kokosraspeln
- 1,5 EL Kakaopulver
Zum Wälzen der Kugeln
- 1 Hand voll Kokosraspeln sehr fein
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammen in einem Hochleistungsmixer mixen.
- Die Masse zu kleinen Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.
Nancy says
Ich habe dieses gerade mal ausprobieren wollen und die 3 Zutaten zerkleinert! Allerdings ist alles sehr bröselig und lässt sich garnicht in Kugeln formen!? Habe ich etwas falsch gemacht? Für eine kurze Rückmeldung wäre ich sehr dankbar! Lg Nancy
einfachzuckerfrei says
Hallo liebe Nancy! Eventuell hast du es zu kurz im Hochleistungsmixer püriert? Die Masse sollte eigentlich sehr sehr einfach zu Kugeln zu formen sein. Aber im Notfall kannst du auch z. B. etwas Kokosöl zur Masse geben, dann lässt sie sich besser formen. Liebe Grüße Stefanie