Wolltest du auch schon immer zuckerfreies Eis selbst machen? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich, denn mein zuckerfreies Pistazieneis aus dem Ninja Creami wird nur mit Datteln gesüßt und kann auch rein pflanlich zubereitet werden.
Im Gegensatz zu gekauftem Pistazieneis enthält dieses kein Pistazienaroma, sondern pures Pistazienmus. Damit wird das Eis unfassbar lecker, cremig und obendrein noch gesund! Denn es versorgt dich mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und Protein. Ein Eis, welches nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch gesund ist und lange satt macht.
Springe zu RezeptMittlerweile sieht man immer mehr Ninja Creami Rezepte. Doch viele davon enthalten „kalorienfreies“ Geschmackspulver und andere Zutaten, die das Eis vermeintlich gesund wirken lassen. Mit diesem Rezept zeige ich dir, dass man gesundes Eis auch mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmittel herstellen kann. Ab sofort wirst du dir dein Pistazien Eis immer selber machen wollen!
Inhaltsverzeichnis
- Warum zuckerfreies Eis?
- Die Vorteile von Pistazieneis
- Zutaten für zuckerfreies Pistazieneis
- Hier sind drei Gründe, warum du einen Ninja Creami unbedingt brauchst:
- Kann man das Eis auch ohne dem Ninja Creami herstellen?
- 3 weitere Eisrezepte ohne Zucker die du kennen solltest
- It´s your turn
Warum zuckerfreies Eis?
Zuckerfreies Eis ist eine großartige Alternative für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten, aber dennoch nicht auf den Genuss von Eiscreme verzichten wollen. Mit dem Ninja Creami kannst du ganz einfach dein eigenes zuckerfreies Pistazieneis herstellen, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du dieses köstliche Dessert zubereiten kannst.
Die Vorteile von Pistazieneis
Pistazien sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sie bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Antioxidantien. Zudem sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Mit zuckerfreiem Pistazieneis kannst du diese Vorteile genießen, ohne dir Gedanken über zusätzlichen Zucker machen zu müssen.
Zutaten für zuckerfreies Pistazieneis
Ich verrate dir nun, welche Zutaten du für mein selbstgemachtes und zuckerfreies Pistazienmus aus dem Ninja Creami benötigst:
- Pistazienmus: das kannst du ganz einfach selbst herstellen oder hier bestellen.
- (Medjool-) Datteln: ich persönlich bevorzuge Medjooldatteln da sie schön weich sind und sich daher gut verarbeiten lassen. Du kannst jedoch auch jede andere beliebige Dattelsorte verwenden
- Milch: hier kannst du sowohl Kuhmilch als auch eine vegane Milchalternative wie beispielsweise Hafermilch oder Mandelmilch verwenden
- Joghurt: auch beim Joghurt gilt: für eine vegane Variante des Rezepts verwende eine vegane Joghurtalternative
Hier sind drei Gründe, warum du einen Ninja Creami unbedingt brauchst:
- Vielfalt und Kreativität: Mit dem Ninja Creami hast du die Freiheit, deine eigenen Geschmacksrichtungen zu kreieren. Verwende frische Früchte, gesunde Joghurtalternativen oder sogar Gemüse wie Rote Rüben und zaubere so einzigartige Geschmackserlebnisse!
- Gesunde Alternativen: Mit deinem Ninja Creami kontrollierst du die Zutaten. Verabschiede dich von industriell hergestellten Desserts und genieße frische, natürliche Leckereien ohne Zucker, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind – ideal für die ganze Familie!
- Einfach und Schnell: Die Bedienung ist kinderleicht! Einfach die Zutaten in den Behälter geben, einfrieren und die Maschine erledigt den Rest. In wenigen Minuten kannst du deine Kreationen servieren und deine Freunde beeindrucken.
Investiere in den Ninja Creami und erlebe, wie viel Inspiration und Freude das Zubereiten von süßen Desserts bringen kann. Du wirst es nicht bereuen – dein Gaumen wird es dir danken!
Kann man das Eis auch ohne dem Ninja Creami herstellen?
Wenn du keinen Ninja Creami besitzt und dir auch keinen anschaffen magst, dann kannst du das Eis natürlich auch ohne diesem herstellen. Wie das funktioniert erkläre ich dir jetzt und zeige dir dabei 3 verschiedene Varianten.
- Fülle die Eismasse in Eiswürfelformen und friere diese ein. Sind die Eiswürfel vollständig gefroren kannst du sie in einem Hochleistungsmixer pürieren.
- Oder du gibst die Eismasse in eine Eisform. So kannst du ganz einfach Pistazieneis am Stiel herstellen.
- Solltest du eine Eismaschine besitzen, kannst du die Eismasse auch in die Eismaschine füllen und die Masse mithilfe des Kompressors herunterkühlen und cremig rühren lassen.
Waren diese Tipps hilfreich für dich? Dann lass es mir doch gerne in den Kommentaren wissen.
3 weitere Eisrezepte ohne Zucker die du kennen solltest
It´s your turn
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Weitere Rezeptideen findest du auch auf Pinterest. Bei Interesse an meiner Food Fotografie, kannst du auf meiner Website vorbeischauen!
P.S. Vergiss nicht, dein Pistazieneis aus dem Ninja Creami mit dem Hashtag #einfachzuckerfrei zu teilen – ich freue mich darauf, deine Kunstwerke zu bewundern!
Zuckerfreies Pistazieneis aus dem Ninja Creami
Zutaten
- 60 g Pistazienmus
- 70 g Datteln
- 300 g Milch
- 100 g Joghurt
Anleitungen
- Püriere Pistazienmus, Datteln und Milch.60 g Pistazienmus, 70 g Datteln, 300 g Milch
- Rühre nun das Joghurt unter und gib die Masse in den Eisbehälter des Ninja Creamis.100 g Joghurt
- Friere das Eis für mindestens 24 Stunden ein. Anschließend wird es mit der "ice Cream"-Funktion zerkleinert.
- Drücke mit einem Löffel ein kleines Loch in das Eis und gib einen Schuss Milch hinein. Drücke nun noch den "Respin"-Knopf. Sobald das Programm fertig ist, hast du super cremiges, selbstgemachtes und zuckerfreies Eis!
FAQ – häufig gestellte Fragen
Was mache ich, wenn ich nicht das ganze Eis auf einmal aufessen kann?
Du kannst die Oberfläche in deinem Eisbehälter einfach glatt streichen und erneut einfrieren. Sobald das Eis vollständig gefroren ist kannst du wieder genau gleich vorgehen wie beim ersten Mal.
Kann ich auch gehackte Pistazien unter das Eis mischen?
Ja, gib dazu einfach die geschälten Pistazien nach der finalen Zubereitung mit in den Behälter und drücke die „extras“-Taste.
Kann ich das Pistazienmus auch durch eine andere Nussmussorte ersetzen?
Klar, du kannst jedes beliebige Nussmus verwenden. Pistazie ist hier aber ganz klar mein Favorit!
Warum verwendest du Datteln zum Süßen vom Eis?
Datteln enthalten im Gegensatz zu herkömmlichen Zucker Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Dadurch lassen sie unseren Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen, sie sind eine natürliche Süßungsalternative und du vermeidest damit Heißhungerattacken. Zudem sorgen die Datteln durch den hohen Ballaststoffgehalt dafür, dass du nach dem Eis auch satt bist.
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