Diese Baked Oats mit Bananen und Heidelbeeren wurden auf einem Blauen Teller am Frühstückstisch serviert. Im Hintergrund steht eine Auflaufform mit den Baked Oats.

Einfache Baked Oats mit Heidelbeeren sind das perfekte vollwertige Frühstück, welches lange satt hält und uns dabei mit vielen Nährstoffen versorgt. Baked Oats eignen sich zudem ideal als Meal Prep und du hast das Gefühl, bereits morgens Kuchen zum Frühstück essen zu können.

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Diese Baked Oats mit Heidelbeeren zählen definitiv zu einem meiner absolut liebsten Frühstücksrezepte. Doch nicht nur ich liebe sie, auch beim Rest meiner Familie erfreut sich dieses Frühstück großer Beliebtheit.

Ein großer Pluspunkt: du kannst sie ganz einfach am Vortag vorbereiten und kannst damit ganz entspannt, inklusive gesundem Frühstück, in den Tag starten.

Im Blogbeitrag verrate ich dir, wie du dieses unfassbar leckere Baked Oats Rezept zubereitest, wie lange es haltbar ist, wie du es aufbewahren kannst und vieles mehr.

Inhaltsverzeichnis

Weshalb du die Baked Oats mit Heidelbeeren machen solltest
Zutaten für einfache Baked Oats mit Heidelbeeren
So werden die Baked Oats gemacht
So bewahrst du die Baked Oats auf
Weitere Rezepte mit Haferflocken
It´s your turn

Weshalb du die Baked Oats mit Heidelbeeren machen solltest

Du bist noch unschlüssig, ob du den Baked Oats eine Chance geben sollst? Dann nenne ich dir hier ein paar Gründe, die dich bestimmt davon überzeugen werden.

einfach & schnell in der Zubereitung
perfekt für Meal Prepping geeignet
schmeckt wie Kuchen zum Frühstück
nur mit Obst gesüßt
enthält viele Ballaststoffe und sorgt damit für eine konstante Blutzuckerkurve
auch bei Kindern sehr beliebt
viele Variationen möglich
nur wenige Zutaten nötig
die meisten Zutaten hast du sowieso immer auf Vorrat zuhause

Zutaten für einfache Baked Oats mit Heidelbeeren

Ich liebe es, wenn Rezepte nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch nur aus wenigen Zutaten bestehen. Ganz so wie diese Baked Oats, für die du nur 7 Zutaten benötigst und vermutlich hast du die meisten davon sogar bereits zuhause.

Haferflocken
Hafermilch: du kannst auch eine anderen Milch (-alternative) verwenden
Weißes Mandelmus: oder ein anderes Nussmus deiner Wahl
Bananen
Heidelbeeren
Backpulver
Zimt

Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten in der Rezeptkarte.

Dieses Bild zeigt einfache baked Oats mit Heidelbeeren, welche mit einem heißen Kaffee serviert werden.

So werden die Baked Oats gemacht

Wie immer empfehle ich dir zuerst die Schritt-für-Schritt Anleitung anzusehen. Weiter unten im Beitrag findest du anschließend die Rezeptkarte mit Print-Funktion und den genauen Mengenangaben.

Schritt 1: Bananen zerdrücken

Verwende am Besten überreife Bananen, damit sie sich leichter mit der Gabel zerdrücken lassen und deine Baked Oats (natürlich) süß genug werden. Schäle zuerst die Bananen und zerdrücke sie anschließend mit einer Gabel.

Schritt 2: trockene Zutaten vermischen

Füge nun die Haferflocken, das Backpulver und den Zimt in einer großen Auflaufform zusammen. Rühre mit einem Löffel alles einmal gut durch.

Schritt 3: feuchte Zutaten hinzufügen

Gib nun die Hafermilch, die zerdrückten Bananen und das Mandelmus zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühre alles miteinander.

Schritt 4: Heidelbeeren hinzufügen

Wasche die Heidelbeeren, lass sie kurz abtropfen und hebe anschließend ca. 2/3 der Heidelbeeren unter den Teig.

Schritt 5: die Toppings

Schneide 1/2 Banane in Scheiben und verteile diese, sowie die restlichen Heidelbeeren als Topping auf dem Teig.

Schritt 6: Baked Oats backen

Gib nun die Auflaufform für ca. 55 Minuten bei 180°C in den bereits vorgeheizten Backofen und backe die Baked Oats mit Heidelbeeren, bis sie goldbraun sind. Nach ca. 30-35 Minuten kannst du noch gehobelte Mandelsplitter auf den Baked Oats verteilen. Du solltest sie nicht direkt von Anfang an auf den Teig geben, da sie sonst bei der langen Backzeit verbrennen würden.

Hier sind vegane Baked Oats mit Heidelbeeren zu sehen.

So bewahrst du die Baked Oats auf

Nun verrate ich dir noch, wie du die Baked Oats mit Heidelbeeren am Besten aufbewahrst, damit sie sich lange halten.

Die Baked Oats werden am Besten in einem luftdicht verschlossenem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, damit es nicht austrocknet und frisch bleibt.
Richtig aufbewahrt halten sich die Baked Oats ca. 2-3 Tage im Kühlschrank.
Du kannst die Baked Oats auch einfrieren. Dazu empfehle ich dir, sie zuvor zu portionieren und ebenfalls luftdicht verschlossen einzufrieren. So sind sie bis zu 6 Monate haltbar. Damit du die Baked Oats nach dem Einfrieren auch gut aus der Form bekommst, kannst du Backpapier als Trennblätter verwenden.

Weitere Rezepte mit Haferflocken

Haferflocken sind unglaublich vielseiteig einsetzbar und obendrein noch sehr gesund. Daher kommen sie bei mir fast täglich zum Einsatz. Damit auch du zukünftig mehr Haferflocken in deine Ernährung einbauen kannst, verlinke ich dir hier noch einige meiner liebsten Rezepte.

It´s your turn

Ich habe dir nun alles über dieses sensationelle Baked Oats Rezept verraten. Nun bist du an der Reihe und kannst dich an dem Rezept versuchen. Solltest du nach diesem Beitrag immer noch Fragen haben, dann schreibe mir doch gerne in den Kommentaren und ich helfe dir gerne weiter!

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